惠安千年古橋就是指洛陽橋，是我國現存年代最早的跨海樑式大石橋，在福建省泉州市。這座橋的建造工程巨大，是世界橋樑筏形基礎的開端，同時也是全國重點文物保護單位。洛陽橋的建成，不僅方便了當地的交通，對泉州的海外交通事業的發展也起着重要的作用。
北宋泉州太守蔡襄主持建橋工程。從皇祐五年（公允1053年）至嘉祐四年（公元1059年），前後歷七年之久，耗銀一千四百萬兩，建成了這座跨江接海的大石橋。造橋工程規模巨大，結構工藝技術高超。
洛陽橋墩端部呈船又形，兩側有扶欄，均有石雕，用於保護行人；橋的兩側建置石塔，用以鎮風，橋旁扶欄外．尚存幢幡等形式的石塔，塔身浮雕佛像、圖案；橋上築石亭，供率騎休息，橋身及其附屬建築物，有許多藝術石碉，造型美觀。
洛陽橋附屬文物很多，有一個北宋時爲紀念蔡襄的功勞而建造的蔡忠惠公祠，祠中有兩塊大石碑，刻着大書法家蔡襄所撰的《萬安橋記》，記述建橋過程。
