惠州的特色水果有安墩春甜桔、楊村椪柑、龍門年桔、鎮隆荔枝、龍眼、枇杷、芒果。
1、鎮隆荔枝
鎮隆荔枝是廣東惠州的特色水果，鎮隆鎮生產的荔枝主要有糯米餈和桂味兩個品種。現全鎮種植面積34000畝，平均年產量達5200噸，產值7500萬元。具有自然糖份高、含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補功用等特點，深受國內外廣大消費者的歡迎。
2、楊村椪柑
楊村椪柑是廣東惠州的特色水果，產於楊村華僑柑桔場。經長期選育，於70年代獲得兩個新品系。其一爲早熟株系，較一般椪柑早熟10天，可提早於11月中旬採收應市，果肉脆嫩，多汁化渣，甜酸適中。另一品系成熟期在12月上旬，果肉柔軟，多汁化渣，甜酸適中，風味濃厚。
3、龍門年桔
龍門年桔是廣東惠州的特色水果，有着悠久的歷史，可追溯到清朝初期(1636年)。龍門縣有着優越的氣候條件，氣候溫和、陽光充足、雨量充沛，所產出的龍門年桔果大形美、果皮光滑、色澤金黃、果肉清爽、汁多化渣。
