大年初一吃湯圓有團圓、圓滿之意，表示新年團團圓圓，有好彩頭。現在大年初一吃湯圓已經成爲很多地方的傳統風俗。
大年初一吃湯圓的意義
湯圓也叫元宵，北方人吃湯圓一般是正月十五的元宵節，表示吃了元宵纔出門闖世界。而南方的一些地區，有大年三十的晚上吃湯圓的習俗。
大年初一吃湯圓是很多地方流行的一種風俗，表示新年團團圓圓，有好彩頭，寓意吉祥。在過去，無論家裏有多窮，過年吃湯圓都是必不可少的。除了吃湯圓外，過年期間還有最重要有兩件事是“放鞭炮”和“洗腳”。
湯圓有什麼餡的
以前湯圓最簡單的餡就是紅糖，現在不一樣了，湯圓的餡兒品種繁多，其口感花樣百出。最常見的甜味湯圓餡有黑芝麻、白糖、紅豆之類，現在的湯圓餡是由多種材料調製而成，其中包括了紅糖、白糖、桂花、芝麻、核桃、花生、豆沙等。
