湯圓的寓意是闔家團圓，幸福美滿。湯圓是中國元宵節吃的食物，因爲名字與“團圓”字音相近，取團圓之意，表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。吃湯圓意味着在新的一年裏闔家幸福、團團圓圓，也表達了人們對於幸福生活的一種嚮往和期盼。以此懷念離別的親人，寄託了對未來幸福生活的美好願望。
據傳，湯圓起源於宋朝。當時的明州（現浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓象徵團圓美滿，吃湯圓也意味着在新的一年裏闔家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。
湯圓，別稱“湯糰”，是漢族傳統小吃的代表之一。是一種以糯米和糖爲主的食品，湯煮、油炸、蒸食均可，有團圓美滿之意。湯圓一般有餡兒，煮熟帶湯一起吃。湯圓是正月十五元宵節必備美食，而在南方一些地區，人們在春節時也習慣吃湯圓。
湯圓還有一種很好的搭配方法，就是米酒，叫米酒湯圓，米酒俗稱醪糟，使用糯米蒸熟後加入酒精發酵而成的，酒精度數不高，味道香甜可口，用來做小湯圓，可以刺激消化腺分泌增進食慾，而卻對產婦還有催乳的功能。
