糯米粉加少許水攪拌成團，取出，搓揉成條狀再分成塊，壓扁，放鍋內蒸熟取出，蒸熟的麪糰用擀麪杖不停的搗，糯米麪團分成小份，將果醬放麪糰裏封口，揉成圓球狀，包好之後放盤子裏，再放蒸鍋裏大火蒸5分鐘取出即可。
幹吃湯圓做法步驟
材料：
糯米粉果醬，芝麻適量
幹吃湯圓的做法：
1.糯米粉放入一個容器中，加少許水攪拌成團，取出。
2.搓揉成條狀，再分成塊，以手掌壓扁，放入鍋內蒸約20至30分鐘，蒸熟取出。
3.蒸熟的麪糰用擀麪杖不停的搗，搗的麪糰光滑。
4.糯米麪團分成大小均勻的小份，然後開始包湯圓。
5.將果醬放入麪糰裏面，然後封口，揉成圓球狀。
6.全部包好之後，放入盤子裏，再放進蒸鍋裏大火蒸5分鐘取出即可。
小貼士：
湯圓的餡料可以是果醬，也可以是豆沙，根據自己的喜好添加。
如果吸汗還可以蘸上熟芝麻一起吃，味道更好。
