桂圓肉雞蛋湯的做法 桂圓肉雞蛋湯怎麼做好吃

步驟1

準備食材：桂圓肉30克、雞蛋2個、鹽1茶匙、枸杞5克、姜1塊。

步驟2

桂圓肉洗淨。

步驟3

枸杞浸泡5分鐘。

步驟4

薑切片。

步驟5

蓮子浸泡20分鐘。

步驟6

碗中打入雞蛋攪散備用。

步驟7

砂鍋中放入桂圓肉、枸杞、姜，再加適量清水，用大火燒開後，再轉小火煲20分鐘。

步驟8

然後倒入雞蛋液，燒開後攪拌均勻。

步驟9

最後放入鹽調味即可。