1、將核桃仁放在乾燥通風處，風乾至堅果分離，再把核桃仁裝進麻布袋或沙袋中，最後放在通風透氣、避光的地方儲存即可；2、將核桃仁放進塑料袋裏，往袋子裏充入二氧化碳，降低氧氣濃度後放在低溫環境中儲存；3、或者將核桃仁放進麻布袋裏，再放到冰箱裏冷藏。
核桃仁怎麼儲存
核桃仁又名胡桃仁、胡桃肉，爲胡桃核內的果肉。國醫學認爲核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃、通潤血脈。一般來說，最好不要將核桃剝皮儲存，直接儲存比較好，這樣儲存得更久一些。在購買完以後，也不能隨意放置，否則會影響核桃的口感。
首先，核桃仁儘量放在通風透氣的地方儲存，不要用密封袋裝，最好使用布袋、麻袋或其他透風較好的袋子。其次，用透風較好的袋子裝是爲了防止核桃的幹度不夠時，利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收溼氣和水分，從而更好地保持核桃的幹度，防止其回潮、發黴。一般來說，核桃仁的保質期爲6個月左右。
