擔擔麪、口水雞、鍾水餃、夫妻肺片、龍抄手、冰粉、米花糖、郫縣豆瓣、蜀錦、陳麻婆豆腐、成都糖畫、宜賓芽菜、新繁棕編等。其中擔擔麪很是出名，它是當地著名的地方傳統麪食小吃，成菜麪條細薄，香氣撲鼻，十分入味。
郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產，有着三百年年的悠久歷史，它以一套精細、獨特的傳統工藝天然釀造製成，具有瓣子酥脆，醬脂香濃郁，紅褐油潤，辣而不燥，回味醇厚悠長的的特點，既是烹製川菜必備的調味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹製川菜必備的調味佳品。
米花糖是蒲江縣的名特產品，民間俗稱‘谷花’。傳在清代咸豐年間即有製作，距今已有200多年曆史。蒲江亦被人們譽爲“中國米花糖之鄉”。蒲江米花糖，以其色澤潔白、香甜酥脆、爽口化渣、食後有稻穀清香餘味等特點，深受人民大衆喜愛，是旅遊、休閒、饋贈親朋好友的理想食品。
蜀錦多用染色的熟絲線織成，用經線起花，運用彩條起彩或彩條添花，用幾何圖案組織和紋飾相結合的方法織成。四川古稱“蜀”、“蜀國”和“蠶叢之國”，這裏桑蠶絲綢業起源最早，是中國絲綢文化的發祥地之一。蜀錦興於春秋戰國而盛於漢唐，因產於蜀地而得名，在我國傳統絲織工藝錦緞的生產中，歷史最悠久，影響最深遠。
