安慶特產有：嶽西黑豬、嶽西翠蘭、桐城水芹、天華谷尖、楊橋硃紅桔、懷寧貢糕、潛山舒席、天華谷尖、嶽西茭白、天柱劍毫茶、“桐城小花”茶、黃湖大閘蟹、宿松香芽、皖蜀春酒、柳溪玉葉、宿松蕨菜、馬陵瓜子、程集條子、宿松蝦米、宿松銀魚、宿松板鴨、涼亭雪棗、宿松黑芝麻、雨花菜等。
嶽西翠蘭原產於大別山腹部的嶽西縣，其制工考究。採摘時期在穀雨前後，標準分爲單芽、一芽一葉初展、一芽二葉初展三個等級。採回的鮮葉經過揀剔、攤放後再付制。手工技藝爲殺青和烘乾兩道工序。殺青分頭鍋和二鍋。當鮮葉失重達45—50%時，起鍋散熱上烘。烘焙分毛火和足火，二次之間需攤晾半小時以上。足火後，略攤裝桶密封。
楊橋硃紅桔是安徽安慶宜秀的特產。楊橋硃紅桔產於宜秀區楊橋鎮餘墩、餘灣等周邊地區，至今已有百餘年的歷史。這裏的氣候條件和土壤條件，形成了現在果大色紅、果實飽滿、汁液甜酸適度的產品特色。楊橋硃紅桔種植面積廣，產量高，成爲農民增加收入的增長點。
懷寧貢糕（石牌貢糕），是安慶市石牌地區漢族傳統糕類名特產品，相傳此糕在大明永樂年間曾作爲貢品上貢給皇帝朱棣品嚐，因此得名爲"貢糕"。至今已有500多年生產歷史。該產品潔白柔軟，香甜味美，是老少皆宜的營養食品，在省內外享有盛名,暢銷全國各地。
