白露基本結束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉涼，寒生露凝。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。到了白露就算是真正入秋了。此時，在北方，正是“天涼好個秋”的最佳時令。那麼，白露的物候現象是什麼？一起來看看！
白露有什麼物候現象
白露節氣，暑氣漸消，秋高氣爽，丹桂飄香，鴻雁和燕子等候鳥開始南飛避寒，各種鳥類開始貯存過冬的食物。“鴻雁來，玄鳥歸。”白露之後，對氣候最爲敏感的候鳥集體遷徙。鴻雁開始從北方飛到南方，而南方的玄鳥也飛歸北方，各類鳥兒都開始儲食御冬。民諺有云：“白露秋風夜，雁南飛一行”，“立秋知了催人眠，處暑葵花笑開顏，白露燕歸又來雁，秋分丹桂香滿園”。因此，像大雁這樣的候鳥被視爲秋到的象徵。
白露三候指哪三候
1、一候鴻雁來。鴻爲大，雁爲小，是不同的兩種。鴻雁二月北飛，八月南飛。
2、二候玄鳥歸。玄鳥就是燕子，燕子是春分而來，秋分而去，它是北方之鳥，南飛帶來生機。如今北飛爲歸，紅花半落燕歸去，秋風蕭瑟，要白露滿山葉飛墜了。《月令七十二候集解》：“玄鳥解見春分（春分初候，玄鳥至；燕來也），此時自北而往南遷也，燕乃南方之鳥，故曰歸。”
3、三候羣鳥養羞。這個“羞”同“饈”，是美食。“玄武藏木蔭，丹鳥還養羞”，養羞是指諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲食以備冬，如藏珍饌。《逸周書·時訓》：“白露之日鴻雁來，又五日玄鳥歸，又五日羣鳥養羞。”
白露時節的風俗活動
1、收清露：
中國民間在白露節氣有“收清露”的習俗，明朝李時珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時，以盤收取，前如給，令人延年不飢。”“百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不飢，肌肉悅澤。”“百花上露，令人好顏色”。因此，收清露成爲白露最特別的一種“儀式”。
2、飲白露茶：
白露茶就是在白露時節採摘的茶葉，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它的另一個生長佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，它多了一些過火的味道，給人的感覺剛剛好。輕輕呷一口，脣齒之間滿是甘醇的味道，深受老茶客喜歡。
3、吃番薯：
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，含糖量達到15%~20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，中醫視紅薯爲良藥，有“長壽食品”之譽。李時珍《本草綱目》中說:“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”。民間認爲白露吃番薯可使飯後不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯爲習。
綜上所述，白露物候現象爲白露節氣，暑氣漸消，秋高氣爽，丹桂飄香，鴻雁和燕子等候鳥開始南飛避寒，各種鳥類開始貯存過冬的食物。
