易拉罐啤酒不可以冰凍。啤酒是一種發酵型酒，有罐裝和瓶裝兩種，其瓶內都含有大量二氧化碳，急速降溫後拿出會使氣體大量析出，導致內部壓力升高，發生碎裂或爆炸。建議啤酒儲存溫度應控制在5攝氏度~25攝氏度之間，並注意避光儲存，若想快點喝到涼爽的啤酒，可用溼紙巾包住瓶體，放入冷藏室。
易拉罐啤酒爲什麼不能冷凍
啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協調平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會給人一種最佳的口感，因此不宜冰凍。
啤酒的冰點爲負1點5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解，遊離，同時容易發生易拉罐爆裂，造成傷害事故。
貯存啤酒的適宜溫度夏季爲5攝氏度到8攝氏度，冬季爲9攝氏度到12攝氏度。如果溫度在0攝氏度以下，不但起泡極少，而且酒中的蛋白質可與鞣質結合，生成沉澱物，使啤酒出現“冷混濁”。
易拉罐啤酒如何儲存
1、放置冰箱中，當然是放在保鮮層，千萬不要放置冷凍層。這樣儲存也非常適合夏季的飲用。
2、避光儲存，啤酒中含有很多的碳酸，在光照以及高溫的環境下啤酒會產生很多二氧化碳，除了可能引發爆炸外，還會加速啤酒變質。
易拉罐啤酒開蓋後可以儲存多久
易拉罐開啟之後應該在24小時之內將裏面的飲料飲用完畢，因爲過了24小時之後，一方面細菌會滋生，另外一方面口味就會變得非常差，如果放在冰箱裏面的話可以儲存48小時以上，但是也要及時飲用。
