明礬的作用是什麼

十二水硫酸鋁鉀是一種無機物，又稱明礬，化學式爲KAl(SO4)2·12H2O，是一種含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。可溶於水，不溶於乙醇，那麼明礬的作用是什麼？

1、明礬可以作爲淨水劑，也可以作爲滅火劑。

2、明礬和小蘇打溶液結合會發生反應產生二氧化碳，從而達到滅火的效果。其次，明礬還可以作爲膨化劑，廣泛用於油炸食品中，尤其是油條。

3、另外，明礬還可以作爲蟲藥，將孩子腹中蛔蟲殺死。

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