1、將釋迦果掰開，釋迦果會按照紋路自然的分成兩半；2、將裏面黑色的種子去掉，這個種子不能食用；3、用嘴直接咬食果肉或者用工具挖着吃都可以。
釋迦果的營養價值
每100g釋迦果肉組織營養成分的含量：水分爲8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，礦物質0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸爲0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C爲265mg，蛋白質含量爲1.55g等含有很多人體所需的物質。
吃釋迦果有什麼好處
1、可以推動腸胃蠕動，協助食材消化吸收，可以將囤積在腸內的腸油排出來，針對消化吸收作用較弱者或長期便祕的人而言有一定的益處。
2、能夠消除身體的氧自由基，協助減緩面板衰退，另外可以推動身體的基礎代謝，具有美白麪板，抗老抗皺的功效。
3、能夠維護體細胞、提高白血球低及抗原的特異性，從而提高身體的免疫功能，提升身體對病症的抵抗力。
