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魚鰾是什麼 魚鰾是什麼部位

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魚鰾是魚體器官之一。魚鰾俗稱魚泡,一般呈圓囊形,位於體腔前方,脊椎骨下面,裏面充滿空氣。魚鰾是魚游泳時的水中深淺位置調節器,它可以透過充氣和放氣來調節魚體的比重。這樣,魚在遊動時只需要最小的肌肉活動,便能在水中保持不沉不浮的穩定狀態。

魚鰾是什麼 魚鰾是什麼部位

大多數都有鰾。魚鰾的體積約佔身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。魚鰾裏充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳,氧氣的含量最多。所以,在缺氧的環境中,魚鰾可以作爲輔助呼吸器官,爲魚提供氧氣。 魚鰾最重要的功能,是透過充氣和放氣來調節魚體的比重,從而調節硬骨魚身體內外的水壓平衡和控制身體沉浮。

魚鰾是什麼 魚鰾是什麼部位 第2張

當魚下沉到一定水深(即“臨界深度”)後,外界巨大的壓力會使它無法再調節鰾的體積。這時,它受到的浮力小於自身的重力,於是就不由自主地向水底沉去,再也浮不起來了,並最終因無法呼吸而溺死。

魚鰾是什麼 魚鰾是什麼部位 第3張

魚鰾烹飪成菜餚,上口柔糯潤滑,滋味鮮美。民間常在冬至前後,把魚鰾與桂圓紅棗、核桃仁加黃酒燉食。

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