穀雨可以種薏仁米。雖然薏米在全年有比較長的時間段都可以種植，但它的生長與氣候有很大的關係。一般情況下，每年的三月到六月是種植薏米最好的時間，在這個時間段內，可以選擇任何一個時間進行播種。穀雨的時間是每年公曆的4月19日-21日，可以種薏仁米。
穀雨，爲春雨增多，雨生百穀之意，它是二十四節氣中的第六個節氣。從這天起，氣溫回升快，雨水增多，農業進入搶種搶栽時期。像農諺“穀雨前，好種棉”、“穀雨前後，種瓜點豆”等都是人們的農事經驗之談。
這個時節該種的農作物很多，像花生、大豆、芸豆、豆角、冬瓜、西瓜、南瓜、甜瓜、絲瓜、葫蘆、西紅柿、茄子，春玉米、高粱、穀子、芝麻等。
薏仁米種植的時間其實與氣候有很大的關係，同時薏米種植的時間段有很多個，普遍來說就是每年的三月到六月都可以，再具體一點就是最早是每年的三月上旬到三月中旬，其次是三月底到四月初，再是四月底到五月初，最後一次播種的時間是六月初，也就是說不能早於三月份播種，同時也不能晚於六月份播種，太早或太晚都會影響薏米的產量。
