藕是我們經常吃的蔬菜，有時候去超市或者菜場買藕，稍不注意就挑到了不新鮮的蓮藕，或者品質不好的蓮藕。影響了我們吃的口感。那麼蓮藕怎麼看新不新鮮呢？
1、看，新鮮的蓮藕和不新鮮的是有很明顯的區別的，新鮮的蓮藕水分比較足，不新鮮的因爲蒸發掉了一部分水分，看上去比較乾癟。
2、聞，新鮮的藕是剛從藕塘裏挖出來不久，還帶着泥土的味道，不新鮮就是沒有泥土的味道。
3、掂，新鮮的蓮藕水分充足，掂起來會稍微重一點，不新鮮的蓮藕則會輕一些。
以上就是關於蓮藕怎麼看新不新鮮的方法介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
