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雞肉燉不爛怎麼補救
12-26
雞肉是一種非常好吃的料理,而且雞肉它的烹飪手法是非常的多,燉雞肉就是其中的一種,那麼雞肉燉不爛怎麼補救呢?1、可以在燉的時候另外加入少許的白醋,可以使雞肉中的蛋白質分解,雞肉變得更加軟爛。在寒冷的冬天喝一碗熱雞湯,...
高壓鍋燉牛肉爲什麼燉不爛
01-01
高壓鍋適合用來燉煮一些肉類,可以燉的非常軟爛,肉質也不會柴,不會嚼不爛。但是高壓鍋燉牛肉爲什麼燉不爛呢?1、燉牛肉前加鹽。燉牛肉前一定不要放鹽。不能因爲牛肉是新鮮的,就用鹽水去除牛肉上的血跡更容易。燉牛肉要後加...
綠豆煮不爛怎麼辦
12-29
綠豆是夏天解暑的神器,大熱天的來碗冰冰的綠豆湯最解暑了,所以很多人夏天經常煮綠豆湯喝,有的人怎麼也煮不爛,那綠豆煮不爛怎麼辦呢?1、分批加水:如果綠豆煮不爛可以分批加水,綠豆可以慢慢煮爛而且還不會糊鍋。2、熱脹冷縮:綠...
豬肉嚼不爛什麼原因
12-31
有的時候總是會遇到烹飪出來的豬肉很難嚼爛的問題,會出現這樣的情況一般是因爲豬肉被煮老了,也可能是因爲豬肉放置的時間比較常,所以不再鮮嫩。下面具體來看看豬肉嚼不爛什麼原因吧。1、豬肉嚼不爛可能是因爲豬肉煮老了...
河蚌煮不爛怎麼辦
12-30
河蚌的肉質鮮嫩,營養價值也特比高,都說和河蚌是清熱下火的食材,通常大家用來做成湯。不過河蚌有一點不好,就是不容易燉爛,而且處理起來也麻煩,那河蚌煮不爛怎麼辦呢?1、買回來的河蚌首先要清洗乾淨,它裏面的內臟和黑線都要清...
姜怎麼儲存不爛
01-13
在日常生活中,我們炒菜的時候都會用到生薑,生薑可以說是家庭必不可少的調味料。每次買生薑也會買很多,但生薑一般不易儲存,很容易就發黴變質、凍傷或腐爛,那麼姜怎麼儲存不爛呢?1、買回鮮姜後,把姜洗淨擦乾,然後放入食鹽中,可...
餛飩怎麼煮不爛
01-02
餛飩也叫做雲吞、抄手,是一道起源於中國的傳統麪食,也是是暖身早餐的不二選擇,由於餛飩皮比較薄,所以很多人在煮餛飩皮的時候很容易吧皮煮破,煮出來的餛飩成了一鍋粥,那麼餛飩怎麼煮不爛呢?1、當水燒開後加入幾滴香油,可以防...
金針菇怎麼儲存新鮮不爛
12-28
金針菇是我們常常都會吃到的一種菌類,它吃起來爽脆鮮香,無論是吃紅湯火鍋或者是菌湯都非常的適合。但是每次在家裏面做的話,金針菇總會有一些剩餘吃不完。但是不會儲存方法很快就會變質。那麼有沒有什麼非常好的方法可以...
滷牛肉嚼不爛怎麼辦
01-03
有些人喜歡吃滷牛肉,因爲它很軟不磣牙,而且很吸湯汁。但是很多人發現,自己做出來的滷牛肉怎麼嚼都嚼不爛。那麼滷牛肉嚼不爛怎麼辦呢?1、澱粉法:將滷牛肉切好後,加入適量的幹澱粉拌勻,靜置30分鐘後下鍋炒,可使肉質嫩化,入口不...
銀耳煮不爛吃着脆脆的怎麼回事
01-07
銀耳中含有天然的膠質,因此煮出來的銀耳湯一般口感會非常的綿綢軟糯,但有些人在家煮銀耳時煮出來的銀耳卻是煮不爛吃着脆脆的,那麼銀耳煮不爛吃着脆脆的怎麼回事呢?1、原料問題:銀耳煮不爛吃着脆脆的有可能是本身銀耳的品...
山藥冬天怎麼儲存不爛
01-01
要說起這個冬天,那真的是冷的不要不要的,大地都感覺要結冰了,這個山藥是長在土壤裏的,是非常容易壞的,那麼山藥冬天怎麼儲存不爛呢?1、埋藏:採用細泥或河沙就地圍堆埋藏。在通風較好,溼度不高的室、窖、庫地面上,用磚砌起高1米...
新雞蛋怎麼剝皮不爛 剝雞蛋不粘皮的技巧
06-30
雞蛋煮熟後用冷水泡五分鐘,雞蛋再剝皮的時候就不容易爛了。或者把雞蛋放在桌上來回滾動,雞蛋就能幹淨利落的剝皮了。還可以在雞蛋沒煮前,將雞蛋的大頭朝檯面輕輕敲出一個淺淺的坑後在放進鍋裏煮,熟後剝雞蛋皮,雞蛋就不會爛...
香菜怎麼儲存新鮮不爛
12-28
香菜的根莖非常的細嫩,非常容易變黃腐爛,而我們平時在使用香菜多用於調味,因此經常會剩下不少的香菜,那麼香菜怎麼儲存新鮮不爛呢?1、密封冷藏儲存:買回家的整把香氣用乾淨的白紙包裹住,外頭噴溼,再裝進塑膠袋,綁緊袋口後放入...
雞蛋怎麼剝皮不爛
12-28
很多朋友喜歡吃雞蛋,因爲雞蛋煮起來比較簡單有營養,但大部分朋友煮雞蛋後剝皮容易爛,那雞蛋怎麼剝皮不爛?1、方法一:雞蛋煮熟後,剝皮的時候很容易剝爛。這時候我們可以把煮熟的雞蛋放在冰開水或加少計食鹽的自來水中泡上1分...
生雞蛋用什麼東西裝纔不爛
01-05
雞蛋是很容易破的,外殼只有薄薄一層,所以我們平時嗑一下就可以把雞蛋裏面的蛋清、蛋黃弄出來。所以儲存生雞蛋的時候,是要注意輕拿輕放的,並且放在柔軟一點的地方,不然就會容易破。如果生雞蛋破了的話,是會影響蛋的質量的,那...
牛肉燉不爛怎麼辦
12-28
牛肉在日常生活中是很常見的一道美味食材,很多人就會說燉出來的牛肉不容易軟爛,那牛肉燉不爛怎麼辦呢?其實在燉牛肉時是有竅門的。1、不汆燙,用茶葉:牛肉不需要汆燙,以免口感變柴,只需要放入冷水中慢慢燉即可,中途加水也只能...
老鴿子肉燉不爛怎麼辦
02-23
鴿子是生活中比較常見的一種動物,也有很多美食愛好者喜歡吃鴿子肉。但是在日常生活中,很多人做鴿子肉的時候,會發現鴿子是很難燉爛的,那麼老鴿子肉燉不爛怎麼辦呢?1、老鴿子肉燉不爛可以加入適量的醋,注意不要放太多,以免肉...
意大利麪煮不爛的原因是什麼
01-01
意大利麪不同中國傳統的麪食,它久煮不糊,很有咬勁,口感很好,而且配料豐富,醬料風味足,喜歡吃的人不少。那意大利麪煮不爛的原因是什麼?1、製作原料:意大利麪製作選用的麪粉是杜蘭小麥磨製而成,杜蘭小麥是質地最硬的小麥品種,具...
滷鴨爪怎樣入味又不爛 滷鴨爪怎樣做最好吃
09-24
提前用滷水醃製鴨爪,然後放入滷水中煮到七八成熟的時候,要撈出來過一下冷滷水,直至冷卻,再煮開。或者將鴨爪先煮個1分鐘,再撈出來放涼,鴨爪的皮見風后再煮就不容易爛了。方法一先等水沸騰將鴨爪放進去煮個1分鐘,撈出來把水倒...
牛肉燉不爛加點什麼
01-03
冬天非常適合吃牛肉羊肉來滋補身體,而且牛肉含有的脂肪較少,攝入的脂肪也較少。各個部位的牛肉適合不同的烹調方法,比如燉煮牛腩,但是牛肉有的時候燉煮的話不容易爛,吃着還會塞牙,那麼牛肉燉不爛加點什麼?1、在燉牛肉的前一...
生薑如何儲存不爛
01-11
生薑,中藥名。是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑,那麼生薑如何儲存不爛?1、根據儲存的生薑數量挖一個大小適宜的坑,然後挑選出外皮完整的生薑擺放到坑中,在姜的表面...
佛手瓜怎樣儲存不爛 佛手瓜如何儲存
01-16
最好將佛手瓜儲存在溫度爲10℃,而相對溼度在80%到90%之間的環境中。在這樣的環境中儲存佛手瓜,可以儲存到第二年四月。佛手瓜本來就很容易貯藏和運輸,日常儲存也是不容易腐壞。佛手瓜怎樣儲存不爛採摘佛手瓜最佳的時間是...
牛肉燉不爛怎麼補救
12-28
衆所周知,在肉菜當中,牛肉是比較受歡迎的,因爲牛肉的營養價值比較高,熱量卻比較低,所以很多人都喜歡吃牛肉。那麼牛肉燉不爛怎麼補救呢?1、放茶葉:牛肉燉的時候不易熟爛,可在烹飪時放少許茶葉,有助於提高蛋白分解酶的活性,促使...
茯苓煮不爛怎麼辦
01-02
茯苓是市面上一種比較常見的中藥,它多以茯苓塊或者是茯苓片的形式進行售賣,除了熬藥飲用之外,人們還會購買白色的茯苓塊回家煮粥後者是煲湯。那麼茯苓煮不爛怎麼辦呢?1、茯苓在煮的時候容易出現煮不爛的情況,這主要是因爲...
黑豆爲什麼煮不爛
12-30
黑豆之所以沒煮爛,是因爲很多因素導致的,沒有提前浸泡或者其他原因造成的。那黑豆爲什麼煮不爛呢?1、浸泡:黑豆先浸泡幾小時或者提前一晚在冰箱冷藏裏浸泡。2、小火熬煮:放砂鍋裏煮開後轉小火再煮3-4分鐘左右,關火燜20-30分...
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