需煮的知識大全

牛百葉很容易熟，切成寬條，開到最大火，燙煮２~３分鐘即可。牛百葉是一種味道較爲細嫩的材料，一般來說，用於烹飪的牛百葉都切得比較小，比較好下嘴，同時也會比較容易料理熟，所以，煮牛百葉的時候，煮2分鐘左右就可以煮熟了。生牛百葉的做...

螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右爲宜，以螃蟹殼完全變紅爲蒸熟的標準。但是煮螃蟹的時間還跟螃蟹的大小、數量、以及火候有關係!當螃蟹的殼由青色變成紅色之後，此時最好不要開啟鍋蓋，小火燜上十分鐘左右，再關火開啟鍋...

大閘蟹是大夥兒非常喜歡的一種食材，在每一年的秋天是大閘蟹最肥嫩的情況下，一般來說在9月的情況下吃母螃蟹，在10月的情況下吃公螃蟹，那水煮螃蟹需要幾分鐘才能煮熟？1、螃蟹水煮的時間：螃蟹煮15-20分鐘即可。2、但是因爲不同...

普通的玉米一般需要煮10-15分鐘，如果是糯玉米或者粘玉米、黑玉米等則需要15-20分鐘。在煮玉米時需要注意：將玉米皮剝開，留最裏面的一到兩層，並把露在外面的玉米鬚掐斷。注意水一定要沒過玉米。如果在水中加少許鹽會讓玉米...

海蜇頭，一般用於涼拌，經常出現在大衆餐桌上，入口爽滑彈牙，肉質較厚，還營養豐富，很受歡迎。那麼網友們知道海蜇頭需要煮嗎？下面一起來了解一下吧。1、海蜇頭可以用80℃左右的水燙一下，但不能持續高溫加熱，也不能沸水滾煮。2、海...

生糉子一般要煮30分鐘至3個小時。糉子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時間需要久一些，用高壓鍋煮糉子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮糉子則可以相應煮得久一些，煮3個小時是比較恰當的。如果是超...

大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可。如果是大一些的河蝦或者炒海蝦，那麼，煮的時間也不要超過8分鐘。蝦不適合煮太久，煮久了容易煮爛，就失去了彈牙的口感了。如果是凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍，解凍後按...

雞蛋一般在開鍋後再煮3到5分鐘即可，不要超過10分鐘，不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化。“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時；煮沸時...

煮玉米需要多長時間煮玉米一般需要10-15分鐘。玉米要煮多長時間要根據實際情況而定，如果是甜玉米一般水開後再煮十分鐘就可以了，如果是糯玉米的話時間要久一點。同時，煮玉米的時間還與玉米的老嫩和器具有關，通常嫩玉米比...

海帶是一種蔬菜，平常除了做糖水，還可以清炒的，那麼炒海帶之前需不需要煮一下呢？1、炒海帶之前需要用水焯一下。做法如下。2、準備材料。海帶、蒜末、小米椒、清版水、食用權油、鹽、雞粉、香油。3、蒜末備用。小米椒切段...

視情況而定。一種是在烹調小龍蝦時使溫度達到100℃，並持續10分鐘直到其熟透。如果是存放在冰箱裏的小龍蝦，煮的時間需要延長5-10分鐘，因小龍蝦殼比較硬，冷藏之後會使肉更難煮透。另一種是把沖洗乾淨並用清水浸泡了兩個小...

煮玉米大概需要15到30分鐘，用不同的炊具煮玉米需要的時間不太一致。如果用電飯煲煮玉米，就需要20到30分鐘；如果是使用燃氣鍋一類的炊具煮玉米，並且在開中火到大火的情況下，一般只要15到20分鐘；如果是用高壓鍋，那麼15分鐘左右...

在吃西餐的時候，意麪是經常會點的一道主食。很多喜歡吃意麪的也會選擇自己買生的意麪在家裏煮，但是跟平常吃的掛麪不同，一般煮意麪需要煮幾分鐘呢？1、煮意麪的時候是有非常多講究的。首先意麪應該用沸水煮，等到煮沸的時候，...

新鮮的湯圓煮7分鐘左右即可，看到湯圓浮起來了就差不多好了。如果是速凍的湯圓，速凍湯圓煮的時間就比較長，需要10分鐘左右。先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放着，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就...

蠶蛹有多種烹飪方式，可以油炸，可以水煮。水煮是蠶蛹最健康的食用方式之一，其烹飪過程不會導致蠶蛹體內營養物質的流失，那麼水煮蠶蛹需要煮多久？1、水煮蠶蛹一般需要5分鐘。煮蠶蛹時，需要先將鍋中的水燒開，隨後再將蠶蛹放進鍋...

榨胡蘿蔔汁不需要煮熟。煮熟的胡蘿蔔榨汁會使胡蘿蔔的營養價值降低，香味減少。用沒煮熟的胡蘿蔔榨的汁可以煮沸後再食用，這樣可以減少胡蘿蔔汁味道的苦澀，在榨胡蘿蔔汁的時候可以加入一些其他的配料。...

不同的玉米，煮制時間不同，如果是甜玉米，水燒開後小火煮10分鐘左右即可，如果是糯玉米、老玉米、粘玉米，則需要煮15-20分鐘左右。糯玉米相對來說要難熟一點，如果半生不熟的很不糯，沒有嚼勁，口感會大打折扣。白色的糯玉米要煮長...

30分鐘左右。鹽水煮花生大火大概需要煮半小時左右，煮好後蓋上蓋子再燜一會入味。煮花生之前，先用清水清洗乾淨花生表面的泥土和雜質，然後浸泡兩個小時左右再上鍋煮，當煮花生的水變成黃色，有香味就說明煮好了。如果是乾花生...

一般水煮生雞蛋大概5分鐘之後熟，但雞蛋的熟度根據時間的不同而口感不同。煮3分鐘的雞蛋，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。煮5分鐘的雞蛋，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不嫩。煮7分鐘的雞蛋，蛋清緊實，Q彈，蛋黃變幹、顏色開始變淺黃。煮10分...

真空包裝的臘肉需要煮才能吃。一般購買的臘肉，不論是真空包裝，還是散包裝，基本都是生肉醃製的，沒有經過加工煮熟，因此購買回來的真空臘肉，回到家後需要用水煮一下，然後纔可食用。一般煮臘肉的時間在大約45到60分鐘之內的時間...

吃河蟹是我們在秋天的時候經常會進行的一項活動，很多人都習慣用清蒸的方法來加熱河蟹，但其實河蟹煮着吃也非常的美味，那麼河蟹需要煮多久纔可以煮熟呢？1、分情況。2、河蟹所需要熬煮的時間會受它體積很大的影響，那些體積比...

蝦肉含有豐富的蛋白質，但是脂肪含量卻很低，碳水化合物更是沒有，是很健康的食材，並且蝦肉還被稱爲是營養素和維生素的寶庫，它含有多種礦物質和維生素，尤其是維生素B12的含量極高，那麼水煮大蝦需要煮幾分鐘呢？1、做水煮大蝦時，如...

煮雞蛋一般情況下煮8分鐘即可，煮的時間太長，營養物質會下降，從而影響口感以及影響人體對營養物質的吸收。雞蛋煮十分鐘蛋清和蛋黃就已經煮熟了。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，也是人類常食用的食物之一。雞蛋一定要...

有時候沒時間吃飯的時候，隨便煮幾個餃子就可以了，但是也有一些人煮餃子的時候不是煮不熟就是煮糊了，那餃子到底需要煮多久呢？下面我們一起來了解一下吧。1、餃子需要煮5-8分鐘左右。2、餃子是由麪粉、肉餡、菜餡等組合制...

端午節即將到來，端午節最重要的習俗除了划龍舟之外，那就是包糉子和吃糉子，糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。每到端午節，天南海北的中國人都會包糉子吃糉子。那麼煮糉子需要多久才能煮熟？跟着天奇...