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大蝦的知識大全
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如何美味好吃的油燜大蝦
01-03
油燜大蝦是山東省的一道特色名菜,屬於魯菜。是一道歷史悠久的名菜,鮮香甜鹹四種味道相輔相成,回味無窮。相信不少人喜歡吃,那麼如何美味好吃的油燜大蝦呢?1、首先我們將魚蝦清洗一下,將它裏面的雜質去除乾淨。2、然後我們就...
奶油蒜蓉烤大蝦的做法 奶油蒜蓉烤大蝦怎麼做
05-07
步驟1準備食材:蝦400克,黃油3塊,馬蘇裏拉芝士30克,洋蔥30克,大蒜5瓣,料酒1湯匙,鹽1茶匙。步驟2鮮蝦倒入清水洗淨。步驟3剪去蝦鬚。步驟4開蝦背,去蝦線。步驟5蒜切末。步驟6洋蔥切末。步驟7鮮蝦中放入料酒1勺,醃製10分鐘。步驟8...
黃金咖喱蝦怎麼做
01-09
家常黃金咖喱蝦是一道美食,主要原料爲鮮蝦、胡蘿蔔、土豆、洋蔥。調料主要爲油、鹽、味精等,所以很多朋友都非常喜歡吃,那黃金咖喱蝦怎麼做?下面讓小編爲大家介紹一下黃金咖喱蝦做法。1、鮮蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚、挑去蝦線,...
紅燒大蝦的做法 紅燒大蝦怎麼做
02-12
1、鮮蝦洗淨,用剪刀在蝦背部剪開,挑出蝦線洗淨,薑切片,大蔥切粒,蒜切片。2、碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、澱粉半勺、清水適量調成紅燒汁。3、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入蔥薑蒜爆香,倒入處理好...
大蝦面的做法 大蝦面怎麼做
03-07
1、鮮蝦去蝦鬚,開背去蝦線洗淨,蒜切末,白菜切絲;2、油溫燒至5成熱,爆香蒜末,放入白菜炒至斷生;3、放入高湯、鮮蝦煮沸,放入拉麪煮至斷生,加入鹽半勺、生抽半勺盛出,撒上蔥花即可。...
鹽水大蝦的做法 鹽水大蝦怎麼做
06-03
步驟1準備食材:大蝦10只、姜一塊、蔥段10克、紹酒1勺、精鹽1勺、白醋2勺、味精1勺、白糖1勺、花椒20粒、香油1勺。步驟2將大蔥切段。步驟3姜一半切片,一半切末。步驟4將大蝦剪去須和腿,從脊背劈一刀,挑去蝦線及蝦頭部沙包...
大蝦煮多長時間能熟
01-03
海洋類的食材是很多的,一般的海洋食材,都帶有着一股腥味。蝦就屬於在海洋食材中常見到的一種海鮮,人那麼大蝦煮多長時間能熟呢?1、一般需要煮10分鐘左右就可以了。而且蝦不適合煮太久,煮久了容易煮爛,就失去了彈牙的口感了...
天鵝大蝦和梭魚告訴我們什麼道理 天鵝大蝦和梭魚的故事告訴我們什麼道理
10-14
《天鵝大蝦和梭魚》的故事告訴我們:做事情要團結一致,互相配合,如果不配合,是辦不成事的。有一次,天鵝,大蝦和梭魚,想把一輛大車拖着跑,他們給自己套上繩子,拼命地拉呀拉呀,大車卻一動也不動。車子雖說不算重,可天鵝伸着脖子要往...
芹菜炒大蝦的做法是什麼
02-25
芹菜炒大蝦是一道非常美味的食物,不僅僅有蝦的鮮甜,而還有芹菜的清香,非常想可口,不過對於很多沒有做法經驗的網友們而言,並不知道芹菜炒大蝦的做法,那麼下面我們來了解一下吧。1、鍋熱下油炒香蒜頭。2、放入去頭去線的大蝦...
秋葵炒大蝦的做法 秋葵炒大蝦怎麼做
01-03
步驟1準備食材:秋葵150克、基圍蝦200克、胡蘿蔔1根、姜1塊、大蒜2瓣、料酒5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2秋葵洗淨斜刀切小段。步驟3胡蘿蔔洗淨切丁。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6基圍蝦用剪刀把蝦背剪開,挑...
豉油皇煎大蝦怎麼做 豉油皇煎大蝦的做法是什麼
07-18
步驟1食材:鮮蝦10只、姜3克、小蔥1根、西藍花10克、食用油5克、料酒2克、老抽1克、豉油2克、白糖1克。步驟2西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。步驟3鮮蝦去須,去蝦線。步驟4姜剁成薑蓉。步驟5小蔥切蔥花。步...
油燜大蝦竅門是什麼
12-27
大龍蝦是大家都很喜歡吃的一種食材,不論是海龍蝦,還是小河蝦全是都可以製做成人間美味。大龍蝦營養成分豐富多彩,口味美味,被大家稱爲“水之甘草”。大蝦的做法有很多,能夠清蒸的,清燉,煎炸等,在多種多樣作法中,油悶大蝦是很多...
豉油皇煎大蝦 豉油皇煎大蝦怎麼做
04-22
步驟1食材:草蝦600克、姜1塊、蒜2瓣、幹蔥30克。輔料:料酒1勺、豉油皇1勺、糖半勺、油適量,麻油1勺。步驟2草蝦去蝦頭蝦線。步驟3洗淨後加料酒1勺拌勻醃製15分鐘。步驟4小蔥切成蔥花。步驟5大蒜切末。步驟6生薑切末。步...
白灼大明蝦做法
02-25
大蝦是大家愛吃的一道海鮮菜,很多時候我們去飯店吃飯都會點一道白灼大蝦,那如果自己在家裏做白灼大明蝦的話,那白灼大明蝦怎麼做?讓小編爲大家去介紹一下白灼大明蝦做法吧!1、需要把大明蝦用白酒浸泡。2、準備些生薑片,辣椒...
活蝦怎麼洗
01-03
用活蝦做美食的時候一定要處理乾淨,活蝦味道鮮美可是活蝦身體內也含有多種細菌,所以一定要處理乾淨再進行製作,那活蝦怎麼洗呢?1、新鮮的活蝦在水中浸泡一會兒,清洗掉外皮的髒物。2、用剪刀剪去蝦腿和蝦嘴尖利的部分。3、...
茄汁大蝦的做法
08-25
食材:大蝦400克、大蒜5瓣、料酒1勺、番茄醬80克步驟:1、大蝦洗淨剪,開背去蝦線放入碗中,放入鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克拌勻後醃製半小時,醃製好的大蝦中放入玉米澱粉1勺拌勻。2、大蒜5瓣切末,鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,...
蒜蓉油燜大蝦的做法
11-25
食材:鮮蝦400克蒜10瓣大蔥1段小蔥2根料酒2勺生抽1勺蠔油1勺水澱粉半碗1.鮮蝦洗淨去蝦鬚,開背去蝦線,蒜切末,大蔥切末,小蔥切蔥花。2.油溫燒至5成熱,小火放入蔥、蒜末炒勻,放入鮮蝦、料酒、生抽、蠔油、白糖小火燜2分鐘。3.放...
蒜蓉粉絲金針菇蝦的做法是什麼
02-01
蒜蓉粉絲金針菇蝦應該很多朋友都有吃過這道菜了,因爲味道鮮美受到大家的歡迎,但以前都是在餐廳或飯店吃過這道菜,如果是自己在家做的話,那蒜蓉粉絲金針菇蝦的做法是什麼?讓小編爲你介紹一下這道菜的做法。1、蝦放料酒、姜...
幹鍋大蝦怎麼做 幹鍋大蝦
04-24
步驟1食材:蝦300克,香菜1根,大蔥1段,洋蔥半塊,大蒜2瓣,幹辣椒10份,小米椒2個。輔料:豆瓣醬1湯匙,老抽1湯匙,雞精1茶匙,鹽1茶匙,油適量。步驟2大蝦洗淨去蝦線。步驟3大蔥切圈。步驟4香菜切段。步驟5洋蔥切小塊。步驟6小米辣切段。...
存放大蝦的方法有哪些
01-03
每到捕魚捕蝦的季節難免家家備些海貨留待淡季的時候吃,但是鮮蝦儲存不當很容易發黑變質,那存放大蝦的方法有哪些?1、保鮮袋冷凍法:擺直放入保鮮袋封好,直接放入冰箱,這樣既冷凍得好又保鮮,吃的時候用水泡一下即可。2、瓶子保...
蘿蔔絲燉大蝦做法是什麼
02-05
蘿蔔絲燉大蝦是中國魯菜菜系中很有特色的菜式之一,也是很多人都喜歡的一道美食,作爲一款受羣衆喜愛的一道美食,那麼蘿蔔絲燉大蝦做法是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下蘿蔔絲燉大蝦做法吧。1、挑去大蝦頭部的沙袋和脊部的...
香脆椒鹽大蝦的做法
02-10
香脆椒鹽大蝦是一道非常美味的菜餚,很多朋友都非常喜歡吃,不過一般在飯店吃的比較多,因爲大部分人都不知道香脆椒鹽大蝦的做法,那香脆椒鹽大蝦怎麼做?下面讓小編爲大家介紹一下香脆椒鹽大蝦的做法吧!1、洗淨大蝦並去腸,剪掉...
燜大蝦是哪裏的菜系 油燜大蝦屬於哪個菜系
04-05
燜大蝦全稱是油燜大蝦,是山東省的一道特色名菜,屬於魯菜。油燜大蝦是一道歷史悠久的名菜,鮮香甜鹹四種味道相輔相成,回味無窮。該菜品的主要食材爲清明前渤海灣的大對蝦,使用的是魯菜特有的油燜技法。近些年流行的油燜大蝦...
紅燜大蝦 紅燜大蝦的做法
04-19
步驟1準備食材:基圍蝦200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根。步驟2基圍蝦減掉蝦鬚,去掉蝦線。步驟3姜切絲。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先起鍋燒熱水,水開放入基圍蝦焯水2...
海鮮大咖怎麼做
01-13
相信大家都非常喜歡吃海鮮,所以大家都喜歡去有海邊的地方旅遊,這樣可以吃到新鮮的海鮮,而海鮮大咖是大家比較喜歡吃的,那海鮮大咖怎麼做?下面讓小編爲大家去了解一下海鮮大咖的做法吧!1、準備好的海鮮清洗乾淨。2、鍋內任誰...
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