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雞腿做法的知識大全
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炸雞腿要炸多久
01-02
雞腿部位不僅肉多,而且肉質細嫩,吃起來也不油膩,因此,雞腿是大家最愛的部位之一。那麼網友們知道炸雞腿要炸多久嗎?感興趣的網友們,一起來了解一下吧。1、如果油溫比較高,一般3-4分鐘就可以了,如果油溫較低,那麼一般炸8-10分鐘...
紅燒雞腿的熱量是多少
02-24
雞腿就是雞的腳到腿的部位,雞腿的做法有很多,其中雞腿用來紅燒味道相當好,受到很多人的喜歡,那麼紅燒雞腿的熱量是多少呢?1、紅燒雞腿的熱量爲181千卡/100克。2、另外,每100克雞腿含:蛋白質16.00克、脂肪13.00克、碳水化合物...
雞腿有腥味怎麼辦
01-08
雞腿應該是很多人都特別喜歡吃的一種食物了,一般在吃雞肉的時候,都會搶着吃雞腿,不過自己在家做的時候雞腿很容易留有腥味,那麼雞腿有腥味怎麼辦呢?1、啤酒、胡椒粉和鹽:在一個大的容器裏接滿清水,放入剛宰殺的雞,然後再分別...
紅燒雞腿要焯水嗎
12-26
雞腿作爲一種常見食材,還可以做出許多美食,其中就是紅燒雞腿。那麼紅燒雞腿要焯水嗎?1、紅燒雞腿要焯水。2、製作紅燒雞腿將雞腿進行焯水處理,既能減少雞肉的腥味,也能使雞肉的口感變的更好。3、作紅燒雞腿的過程中也可以...
雞腿怎麼做不柴
12-27
很多人都比較喜歡吃美食,並且現在有很多種美食,味道都不一樣,滿足人們的各種食慾。衆多美食中,雞腿是很多人都比較喜歡吃的。那麼雞腿怎麼做不柴呢?1、在醃製雞肉的過程中,除了加鹽、醬油、胡椒等常見的調味之外,還可以加入...
土豆燉雞腿的家常做法是什麼
01-02
雞腿是雞身上肌肉非常集中的部位之一,雞腿也是很多菜餚的主要材料。在烹調高手的手裏,這小小的一隻雞腿就可以做出各種美食,那麼土豆燉雞腿的家常做法是什麼?1、準備好原材料。2、燒熱鍋,放入少許油,下入雞腿塊進去煸炒。3...
一個雞腿的熱量是多少
12-27
很多人應該都是蠻喜歡吃雞腿的,尤其是小孩子。每次燒雞的時候,如果家裏有小孩,雞腿肯定是優先給小孩子吃的。那麼一個雞腿的熱量是多少呢?1、如果以100克去皮的雞腿肉來說的話,每100克的熱量約150卡,其實不高,1支棒棒腿大約...
雞腿燉土豆燉多長時間
12-27
平常除了愛吃豬肉以外,雞肉吃的是最多的,雞肉的做法有很多,煎炒烹炸樣樣都可以,肉質鮮美嫩滑,那麼雞腿燉土豆燉多長時間呢?1、雞腿燉土豆燉半個小時。2、這種美食不僅味道比較的好吃,做法也是比較簡單的,只需要把這些美味的食...
煮雞腿要多長時間能熟
12-27
燉雞腿是雞腿所有做法中比較有營養的一種,燉雞腿對身體的滋補作用也是比較強的,可以很好的補充身體所需要的一些營養,那麼煮雞腿要多長時間能熟呢?1、燉雞腿的時間要看用啥鍋哈,用砂鍋的話一般要1小時左右,如果用高壓鍋的話...
如何燉雞腿又嫩又好吃
12-27
雞肉,日常生活中很普通的肉類,其肉質細膩,味道鮮美好吃。其性微溫,各種營養都很豐富,而且易於吸收,對人體有很好的食療作用。那麼如何燉雞腿又嫩又好吃呢?1、開水汆燙,可以讓雞腿更鮮嫩軟爛:在燉煮雞腿前,先在滾開的水中反覆快...
微波爐烤雞腿要幾分鐘
01-02
我們平時在家的時候,是可以用微波爐來烤雞腿的,用微波爐烤雞腿既方便又好吃,相信很多人都十分的喜歡,那微波爐烤雞腿要幾分鐘?下面就一起來學學用微波爐烤雞腿的做法吧。1、一般來說,烤雞腿需要15-20分鐘就可以了,2、如果還...
雞腿怎麼去骨
01-02
爲了小孩子食用方便,有的家長總會把買回來的雞腿去骨,但不知怎麼操作,下面一起來看看雞腿怎麼去骨?1、準備好一把剪刀。和要去骨的雞腿,如果是凍雞腿,先用熱水解凍。2、先分清雞腿的正反面。正面爲肉厚的一面,背面則肉少。3...
雞腿煮10分鐘可以熟嗎
01-02
雞是生活中比較常見的一種家禽,它的肉質非常細膩肥美,且營養豐富,不管是整隻燉還是單獨的燉雞腿食用都是可以的,不過很多人在煮雞腿的時候把握不了具體的時間,不是沒有煮熟就是煮的太老了,影響口感。那麼雞腿煮10分鐘可以熟...
雞腿怎麼做好吃 炸雞腿的做法
07-10
雞腿洗淨,在雞腿的表面劃上幾刀,雞腿放碗中,加炸雞粉和料酒醃製3小時,炸雞粉倒入碗中,加清水拌勻,雞腿放炸雞粉混合的液體中裹勻,麪粉、澱粉和炸雞粉按比例放入碗中,將雞腿放進去裹勻,鍋中加適量油,燒至7成熱,雞腿放進去炸至金黃...
雞腿飯的做法 雞腿飯的做法
04-18
步驟1準備食材:雞腿200克、西藍花100克、胡蘿蔔100克、米飯1碗、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蜂蜜1茶匙、五香粉1茶匙、小蔥1根。步驟2雞腿洗淨,打上花刀。步驟3西藍花切成小朵。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首...
雞腿菇的做法 雞腿菇的做法
02-10
步驟1準備食材:雞腿菇100克、雞蛋2個、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、小蔥1根、雞精1茶匙、蒜3片。步驟2雞腿菇洗淨切片。步驟3雞蛋打散。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5蒜切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒...
炸雞腿的做法 怎麼炸雞腿
01-04
雞腿洗淨,在表面劃上幾刀,雞腿放碗中,抹上醃料、鹽、生抽和料酒,醃製3小時左右,碗中放入炸雞粉和雞蛋,攪拌成液態,雞腿放炸雞粉混合液中裹一圈,撈出,裹上一層面包糠,油溫燒至7成熱,雞腿放進去炸,小火炸至金黃後,撈出,將雞腿復炸1分...
燉雞腿的做法 燉雞腿怎麼做
05-03
步驟1準備食材:雞腿3個、幹香菇30克、小蔥1根、姜5克、大蔥10克、料酒4克、鹽2克。步驟2雞腿切塊。步驟3冷水入鍋。步驟4加入料酒,水沸後繼續煮1分鐘。步驟5撈出,瀝乾水分。步驟6幹香菇提前泡發。步驟7薑切片。步驟8大蔥...
尖椒雞腿怎麼做 尖椒雞腿的做法
10-04
步驟1食材:雞腿200克、青尖椒80克、小米椒80克調料:姜1小塊、大蒜5瓣、鹽2勺、醬油1勺、料酒1勺、雞精2勺、食用油適量步驟2先將雞腿洗淨,剔掉骨頭,切成小塊,裝入乾淨的碗中,加入1勺雞精、半勺醬油、半勺鹽,醃製半小時。步驟...
烤雞腿的做法 烤雞腿怎麼做好吃
11-28
步驟1準備食材:雞腿2只、辣椒麪20克、蒜3瓣、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、蠔油1茶匙、醬油1茶匙。步驟2雞腿洗淨改花刀。步驟3蒜切末。步驟4首先碗中放入辣椒麪、蒜末、孜然粉、黑胡椒粉、蠔油、醬油,少許水攪拌均勻調...
雞腿肉丁怎麼做 雞腿肉丁的做法
04-20
步驟1食材:雞腿300克、尖椒150克、青花椒20克、大蒜3瓣、姜3克、上海青20克。調味料:食用油10克、料酒2克、鹽1克、生抽3克、雞精1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3雞腿肉切小丁,加入料酒、...
煎雞腿的做法 怎麼煎雞腿
02-21
1、雞腿洗淨後剔除骨頭,蔥切段,薑切片,洋蔥切絲;2、將蔥段、洋蔥、醬油倒入容器中,加入雞腿;3、按摩雞腿肉,用叉子插幾下雞腿肉,醃製15分鐘後蓋上保鮮膜,再放進冰箱裏儲存2小時;4、鍋內放少許油,雞皮向下放入雞腿,煎至表面金黃色,...
雞腿的做法 雞腿怎麼做
10-03
1、先將雞腿洗淨,在表面輕劃幾刀,然後將雞腿放入碗中,加入炸雞粉、料酒醃製3小時;2、將炸雞粉倒入碗中,加入水攪拌均勻,然後將雞腿放入炸雞粉混合液中裹勻,將麪粉、澱粉、炸雞粉按照2:1:1的比例放入碗中,然後將調好的雞腿放入...
滷雞腿的做法 滷雞腿的做法
04-20
步驟1準備食材:雞腿200克、油適量、幹辣椒10克、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、桂皮5克生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖5克、小蔥1根、鹽1茶匙。步驟2雞腿洗淨打上花刀。步驟3小蔥切蔥花。步驟4幹辣椒切段。步驟5首先起鍋燒...
可樂雞腿的做法 可樂雞腿怎麼做
10-06
1、首先把姜切成小塊,在雞腿里加入鹽、醬油、料酒和姜塊,拌均勻後醃製一小會兒。2、鍋裏倒入油,然後放入雞腿並炒至金黃,接着倒入可樂和少許老抽,小火煮至沸騰。3、保持雞腿煮到全熟,待雞腿煮到褐色就可以出鍋食用。...
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