步驟1
準備食材:雞腿2只、辣椒麪20克、蒜3瓣、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、蠔油1茶匙、醬油1茶匙。
步驟2
雞腿洗淨改花刀。
步驟3
蒜切末。
步驟4
首先碗中放入辣椒麪、蒜末、孜然粉、黑胡椒粉、蠔油、醬油,少許水攪拌均勻調成醬料備用。
步驟5
然後均勻的抹在雞腿上,封上保鮮膜醃製2小時。
步驟6
接着烤盤裏鋪上錫紙。將雞腿放入烤盤。
步驟7
接下來雞腿上再均勻的刷一層醬料,放入烤箱中火烤30分鐘。
步驟8
取出翻面再刷一層醬料,繼續烤20分鐘。
步驟9
最後取出裝盤即可。