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菜心的知識大全
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白灼菜心是什麼菜系
01-27
白灼菜心這道菜是一道再普通不過的家常菜了,其菜譜也已經是鋪天蓋地了,那麼白灼菜心是什麼菜系呢?下面一起來看看。1、白灼菜心是一道廣東省的傳統名菜,屬粵菜系。此菜品質脆嫩,風味獨特,營養豐富。2、白灼菜心,很養生的一道...
菜心一般什麼時間種植
01-28
菜心又叫做白菜薹,水白菜花,是我國南方地區特有的蔬菜之一,現在世界各地都有引種種植。菜心不管是清炒還是用來煮麪都是很好的搭配,富含一定的營養物質。菜心種植過程中,爲了提高產量一般都會用肥。那菜心一般什麼時間種植...
菜心燒百合的做法 菜心燒百合怎麼做
02-25
步驟1所需食材:菜心150克,百合10克,大蒜2瓣。所需調料:芝麻油1湯匙,澱粉1湯匙,鹽1茶匙,白糖半茶匙。步驟2菜心切去根部。步驟3蒜切末。步驟4熱鍋燒油,放入蒜末爆香,倒入菜心快速翻炒,淋上米酒翻炒均勻。步驟5放入百合炒至斷生。...
菜心怎麼炒 菜心怎麼做
02-14
1、菜心摘好洗淨備用,蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量清水燒開,將菜心放入鍋中焯熟,撈出裝盤。3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入生抽1勺、蠔油1勺煮開,淋在菜心上即可。...
菜心怎麼做好吃
01-02
菜心是日常生活中常見的一種蔬菜,它的營養價值很高,加上口味也好,所以深受人們的喜愛,那麼菜心怎麼做好吃呢?1、清炒菜心:清炒菜心能比較完善的保留菜心的礦物質。需要準備的食材有菜心油、鹽、大蒜。先把菜心清洗乾淨,然後...
銀耳燴菜心怎麼做 銀耳燴菜心做法
10-02
步驟1準備食材:銀耳30克、青菜200克、熟火腿20克、高湯適量、鹽1勺、糖1勺、澱粉適量。步驟2銀耳用溫水泡發後剪去黃硬蒂。步驟3熟火腿切細絲。步驟4青菜入水中汆燙至熟。步驟5然後把青菜撈起來。步驟6鋪於盤邊。步驟7...
上湯菜心的做法 上湯菜心怎麼做
11-29
步驟1所需食材:菜心200克,香菇2朵,松花蛋1個,鹹鴨蛋1個,生薑1塊,大蒜2瓣。所需調料:生抽1茶匙,雞粉1茶匙,料酒1湯匙。步驟2香菇切片。步驟3菜心去根。步驟4皮蛋切成小塊。步驟5鴨蛋切小塊。步驟6蒜切片。步驟7姜切絲。步驟8鍋...
如何防治菜心軟腐病
01-28
菜心是人們常種的十字花科蔬菜之一,喜歡溫暖溼潤氣候,氣候合適,一年四季可以種植;菜心生長期不長,而且也不難種植,菜心腐爛壞掉是非常煩惱的問題,那如何防治菜心軟腐病?1、發現有軟腐病菜心植株,要及時清理掉,包括爛土裏溼臭的...
白灼菜心的做法 白灼菜心怎麼做好吃
10-29
步驟1準備食材:油菜薹200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2菜心洗淨對半切開。步驟3蒜切末。步驟4首先起鍋倒水,水開放入菜心焯水2分鐘撈出裝盤。步驟5然後起鍋倒油,放入蒜末爆香。步驟6接着加入...
白灼菜心正宗做法是什麼
01-28
白灼菜心是一道廣東省的傳統名菜,屬粵菜系。此菜品質脆嫩,風味獨特,營養豐富,並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。那麼白灼菜心正宗做法是什麼呢?1、菜心摘掉老葉,老根洗淨。2、鍋中加入油和鹽煮開。3、加入菜心焯水至斷生...
蘑菇菜心怎麼做 蘑菇菜心的做法
04-15
步驟1準備食材:水發蘑菇200克,菜心200克,姜1塊,蔥1段,鹽1茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1茶匙,水澱粉1湯匙,油適量。步驟2蔥切段,薑切片,蘑菇去蒂,對半開,菜心掰成片。步驟3鍋中燒沸水,放入菜心,撈出瀝乾水分,裝盤。步驟4鍋內燒油至四成熱,放入...
紅菜心花能不能吃
12-27
紅菜心花具有很高的營養價值,含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分,丙種維生素比大白菜、小白菜都高。那麼紅菜心花能不能吃呢?1、紅菜心花能吃。2、由於紅菜心花會吸引很多昆蟲來採花粉,其表面也會留有各種細菌,因此...
菜心蛋粥的做法
11-21
1、大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘,菜心洗淨摘好,切成小段,雞蛋磕入碗中,打散待用;2、鍋中放入適量清水,大火燒開,放入大米煮開後,轉小火熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋;3、放入切好的菜心攪拌均勻,緩緩倒入蛋液拌勻,調入鹽1勺即...
耗油菜心的做法
11-29
食材:菜心300克,生抽1勺,蠔油1勺,大蒜2瓣做法:1、菜心摘好洗淨備用,蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量清水燒開,將菜心放入鍋中焯熟,撈出裝盤。3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入生抽1勺、蠔油1勺煮開,淋在菜心上即可...
蠔油菜心的做法 蠔油菜心怎麼做好吃
08-25
步驟1準備食材:菜心200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、澱粉1茶匙。步驟2菜心洗淨備用。步驟3蒜切末。步驟4首先碗中放入蠔油、生抽、白糖、澱粉,再加少量清水,攪拌均勻調成料汁。步驟5然...
四九菜心怎麼種植
01-28
四九菜心屬於大棚栽培的菜心品種,菜葉頂上有着小黃花,口感脆嫩,好看又好吃,說的就是它了,那四九菜心怎麼種植?1、種植時間。四九菜心的種植時間一般在春、秋兩季,生長週期很短,從播種到收穫大約只需要40多天時間,種植過程也比...
菜心是什麼季節的
02-24
菜心爲廣東的主要蔬菜,絕大部分廣東人都喜歡吃菜心。菜心可炒、焯、上湯、蒸。那麼菜心是什麼季節的?下面一起來看看。1、菜心一年四季均有栽培,但經過霜打後的菜心會特別軟甜。菜心的莖粗細不一,葉子也有尖葉、圓葉之分,...
廣州菜心的做法 廣州菜心咋做
04-21
步驟1食材:香菇100克、菜心200克、大蔥10克、大蒜3瓣、食用油5克、生抽2克、蠔油1克、鹽2克、白糖3克、雞精2克、水澱粉4克。步驟2香菇切片。步驟3大蔥切末。步驟4大蒜切末。步驟5菜心放入沸水鍋中,加入1克食用油、1克...
芥菜菜心咋做好吃 芥菜怎麼做好吃
04-22
步驟1薺菜200克、大蒜5瓣、香油1克、醋1克、生抽2克、鹽1克。步驟2鍋中水沸後,放入薺菜,焯水1分鐘,撈出,裝盤。步驟3大蒜切末。步驟4香油、醋、生抽、鹽、蒜末,拌勻,淋入薺菜盤中。...
魚滑浸菜心怎麼做
01-28
魚滑浸菜心是餐桌上必備的佳餚之一,有些朋友不喜歡吃魚,但是家裏人卻喜歡吃魚,這時候就可以做魚滑菜心這道菜了,那魚滑浸菜心怎麼做?讓小編爲大家去了解一下魚滑浸菜心的做法吧!1、先準備好相應圖片的食材:菜心,魚滑,蔥姜芫茜...
菜心的做法 菜心怎麼做
11-29
1、菜心摘好洗淨備用,蒜切末。2、鍋中放入適量清水燒開,將菜心放入鍋中焯熟,撈出裝盤。3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入生抽1勺、蠔油1勺煮開,淋在菜心上即可。...
白灼菜心怎麼做
01-28
相信很多網友都曾在酒店內吃過白灼菜心吧?而自己在家裏面做的白灼菜心卻沒有酒店裏面的好吃,這只是因爲你的做法出現了問題,那麼下面我們來看看白灼菜心的做法吧!1、菜心去掉老硬的莖和老葉子,用鹽水泡洗5分鐘,稍稍瀝乾水分...
香菇菜心包子 香菇菜心包子怎麼包
04-14
步驟1食材:香菇100克、菜心150克、麪粉200克、酵母粉2克調味料:香油2克、鹽1克、糖1克、胡椒粉1克步驟2酵母粉用30度水溶化、靜置5分鐘步驟3緩緩倒入麪粉中、攪拌成團、再揉成光滑麪糰、蓋保鮮膜、放溫暖處發酵至2倍大...
炒菜心要焯水嗎
02-24
說到菜心,相信會有很多人喜歡,菜心營養豐富,能炒食和煮湯,是人們喜愛的蔬菜之一了。那麼炒菜心要焯水嗎?1、炒菜心要焯水。焯水的菜心可以變得更加的脆嫩,口感會變得更加的獨特。2、而且如果在炒菜心之前,加上食鹽和油,還可以...
球菜是包心菜嗎
02-24
球菜因其果實大而圓,像球而得名,俗名擘藍、玉蔓青、天津叫撇列、東北叫不留客、人頭疙瘩。那麼網友們知道球菜是包心菜嗎?對於這個問題,下面我們一起來了解一下吧。1、球菜不是包心菜。2、球菜屬於一、二年生草本植物。其...
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