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做清蒸魚有什麼注意事項的知識大全
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做清蒸魚有哪些注意事項
01-03
清蒸魚看似簡單,確實對廚藝考驗最大的。主要在於魚的處理,如果處理不好會有魚腥味。處理好了味道鮮美。那麼做清蒸魚有哪些注意事項呢?1、在魚的選擇上,要選擇淡水魚最好。因爲淡水魚的魚肉不會那樣腥,處理起來更容易些。2...
清蒸鯽魚 清蒸鯽魚的做法
05-02
步驟1準備工作:鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、大蔥1段,紅椒20克、小蔥1根。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4大蔥切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先盤中放入鯽...
清蒸魚的做法 清蒸魚
04-25
步驟1主料:鱖魚1條輔料:大蔥1根、姜1塊、花椒10克、香菜10克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、油適量步驟2蔥切絲,姜切絲,香菜切末步驟3處理乾淨的魚身打上花刀,兩面均勻撒上鹽和料酒。步驟4花椒和一半薑絲塞進魚肚子...
清蒸鯽魚的做法 鯽魚怎麼清蒸
04-13
鯽魚洗淨,在魚身上劃幾刀,鯽魚身上抹上料酒和鹽,姜切絲,大蔥取蔥白切絲,蔥綠切絲,放清水中浸泡,把蔥絲和薑絲放進魚肚中,醃製15分鐘,鍋中水燒開,鯽魚放進去蒸10分鐘,蒸熟後取出,淋上蒸魚鼓油,薑絲和蔥綠絲放在上面,鍋中油燒熱,淋在魚...
清蒸草魚的做法 清蒸草魚怎麼做好吃
10-05
步驟1準備食材:草魚200克、大蔥1段、姜1塊、小蔥1根、小米椒5克。步驟2草魚洗淨打上花刀。步驟3姜切絲。步驟4大蔥切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小米椒切圈。步驟7首先碗中倒入草魚,加入鹽、料酒,抹勻醃製10分鐘。步驟8...
吃石斑魚注意事項 吃石斑魚應該注意的事項
11-14
吃石斑魚注意事項:1、儘量不吃石斑魚的魚膽;2、不吃石斑魚製作的生魚片;2、儘量不空腹吃石斑魚;4、石斑魚不宜食用過多。石斑魚具有富含營養、肉質鮮美、低脂肪、高蛋白等特點,在港澳地區被認爲是我國四大名魚之一,是高檔筵...
清洗冰箱注意事項有什麼
02-05
每個人家裏都有冰箱,冰箱在使用了一段時間後,就會變得又髒又亂。在髒亂的冰箱裏,細菌繁殖得很快。爲了自己和家人的健康,我們需要定期對冰箱進行清洗。那麼清洗冰箱注意事項有什麼呢?1、冰箱使用了一段時間後,就會滋生不少...
蒸汽清潔器使用注意事項有哪些
01-05
蒸汽清潔器是一種帶殺菌消毒功能的地板清潔工具,應用十分廣泛,今天過家家小編與大家分享蒸汽清潔器的使用方法和使用注意事項,供大家蒸汽清潔器使用參考。1、使用時水不要裝得太滿!因爲蓋子上有減壓閥得,水太滿會從減壓閥...
鱸魚清蒸的做法 鱸魚清蒸怎麼做
10-03
步驟1準備食材:鱸魚600克,大蔥半根,姜1塊,小米椒2個,小蔥2根,料酒1勺,蒸魚豉油1勺,油適量。步驟2鱸魚洗淨在魚身2面各劃3刀,沿魚肚從魚骨一邊切下,注意不能切破魚背部的皮。步驟3大蔥半根切細絲,姜1塊切細絲,小米椒2個切細絲,小蔥...
蒸排骨注意事項有哪些
12-29
蒸排骨是粵菜中比較常見的一種做法,蒸出來的排骨不僅營養保留的更全面口感也會比較軟爛,那麼蒸排骨注意事項有哪些呢?1、不建議焯水可以用清水浸泡去血水,焯水後的排骨肉質變緊縮了,這樣再加入配料醃製不容易入味,而且蒸出...
蒸蛋器注意事項有哪些
01-13
很多人都喜歡吃雞蛋,所以會購置蒸蛋器。早上吃一個雞蛋再喝上一杯粥,感覺一天的活力都被喚醒了,而且如果家裏有小孩子的話,蒸蛋器更是必不可少的一種家電了,那蒸蛋器注意事項有哪些呢?1、在雞蛋上打孔:在開始蒸蛋的時候要用...
蒸雞蛋羹注意事項有哪些
01-05
雞蛋羹是一道老少皆宜的家常菜,很多人在第一次蒸雞蛋羹的時候往往不知道注意事項有哪些,那麼蒸雞蛋羹注意事項有哪些呢?1、處理好以後的雞蛋需要在其表面上覆蓋一層保鮮膜,並用牙籤在上面插幾個洞,這樣可以確保蒸出來的雞...
清蒸桂魚怎麼做 清蒸桂魚怎麼做好吃
08-26
步驟1主要食材:桂魚1條、姜1塊、小蔥1根、紅椒5克、大蔥1段。步驟2桂魚洗淨一面切開,一面打花刀。步驟3姜切絲。步驟4紅椒切絲。步驟5大蔥切絲。步驟6小蔥切蔥花。步驟7碗中放入桂魚、料酒、鹽,抹勻醃製10分鐘。步驟8然...
乳膠枕清洗有什麼注意事項
01-11
現在大家的工作壓力比較大,所以越來越注重睡眠,而乳膠枕是大家比較喜歡的,但時間久乳膠枕也需要清洗的,那乳膠枕清洗有什麼注意事項?1、乳膠內芯不可放進洗衣機或其他機器設備中洗滌,因爲會絞爛。2、晾乾乳膠切記不要在高溫...
清蒸鯧魚的做法 清蒸鯧魚怎麼做
06-02
步驟1食材:鯧魚1條、大蔥20克、姜3克。調味料:食用油3克、料酒2克、鹽1克、蒸魚豉油3克。步驟2大蔥切絲。步驟3薑切片。步驟4鯧魚抹上料酒、鹽,靜置醃製10分鐘。步驟5盤底放入薑片,放上鯧魚,入鍋大火蒸10分鐘,取出,撿去薑片,...
清蒸鱸魚的做法 怎麼做清蒸鱸魚
09-20
鱸魚洗淨劃上幾刀,沿着魚肚從魚骨切下,大蔥切蔥絲,姜切絲,小米椒切絲,小蔥切蔥花,盤子裏鋪上蔥薑絲,鱸魚放上去,鱸魚身上放蔥薑絲,淋上料酒,鍋裏倒入清水燒開,將鱸魚放入鍋中蒸8分鐘取出,去掉蔥薑絲,倒蒸魚豉油,再放上蔥薑絲,小米椒...
多寶魚清蒸的做法 清蒸多寶魚怎麼做
01-24
1、在魚身上斜切三刀,用鹽和料酒抹在魚身及魚腹,醃製十分鐘;2、鍋中放適量水燒開,在魚身上放薑片、蔥,再蒸上7-8分鐘;3、蔥切細絲,放入冷水中浸泡,取出魚之後扔掉姜、蔥,並倒掉蒸魚滲出的水;4、將蔥、紅椒均勻擺在魚身上,鍋內放...
清蒸魚頭的做法 清蒸魚頭的做法
04-22
步驟1準備食材:魚頭200克、姜1塊、香菜1根、黃酒1茶匙、紅尖椒5克、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙。步驟2魚頭洗淨打上花刀。步驟3紅尖椒切圈。步驟4姜切絲。步驟5香菜切小段。步驟6首先在容器中放入魚頭,再加入黃酒、鹽、蒸...
清蒸鱸魚怎麼做 清蒸鱸魚的做法
10-28
鱸魚洗淨,兩面打花刀。鱸魚表面抹鹽,醃製20分鐘。用鹽抹魚身,將蔥薑絲碼在鱸魚上,淋入1勺料酒。鍋中水燒開,將魚盤放入蒸鍋內,加一勺豬油在魚身上,大火蒸6分鐘,關火,燜5分鐘。去蔥薑絲,淋入蒸魚豉油2勺,碼上細蔥絲兒。另取鍋熱油...
清蒸魚的做法 清蒸魚怎麼做
03-30
蔥白切絲,蔥綠切絲,姜切薑絲,鯽魚洗淨,魚身兩面各劃3刀,放鹽和料酒抹勻,蔥絲和薑絲放魚肚中醃10分鐘,鍋中加水燒開,放鯽魚蒸10分鐘,蒸熟後撈出倒湯汁,淋上蒸魚豉油,把薑絲、蔥綠絲放在魚肉上,鍋中放入適量油,燒至油溫7成熱,最後淋在...
清蒸黃骨魚的做法 清蒸黃骨魚怎麼做
10-04
步驟1準備食材:黃骨魚4條、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、鹽1克、料酒5克、蒸魚豉油3克、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蔥切絲。步驟4蔥切蔥花。步驟5黃骨魚洗淨,放入薑片、鹽1克、料酒5克拌勻,醃製10分鐘。步驟6裝入盤中,在...
清蒸鱖魚的做法 清蒸鱖魚怎麼做
08-11
步驟1準備食材:鱖魚1條、大蔥1根、姜1塊、花椒10克、香菜10克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2蔥切絲。步驟3姜切絲。步驟4香菜切末。步驟5處理乾淨的魚身打上花刀。步驟6兩面均勻撒上鹽和料酒。步...
清蒸鮑魚的做法 清蒸鮑魚怎麼做
04-05
步驟1準備食材:鮑魚6只、蔥10克、姜1塊、蒜4瓣、生抽1湯匙、糖1茶匙、蒸魚豉油適量。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5將處理乾淨的鮑魚放上薑絲和蒜末。步驟6將生抽、糖、蒸魚豉油倒入碗中調成料汁備...
清蒸帶魚的做法 清蒸帶魚怎麼做
10-01
步驟1準備食材:帶魚300克、姜1塊、小蔥10克、料酒1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、大蔥10克、胡蘿蔔15克。步驟2帶魚洗淨。步驟3帶魚切段。步驟4薑切片。步驟5小蔥切段。步驟6胡蘿蔔切絲。步驟7大蔥切絲。步驟8將帶魚放到盤子裏...
釣黃鯝魚有什麼注意事項
02-25
黃鯝魚是一種淡水鯉科魚類,因爲它的嘴巴形似豬嘴,又叫豬嘴魚,食性廣,生長速度快,抗病力強,有很多的養殖戶都會養殖,而且它的魚肉鮮嫩,刺少,營養價值比較高,下面就爲大家介紹下釣黃鯝魚有什麼注意事項。1、黃尾鯝魚彈跳力大,所以...
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