清蒸桂魚怎麼做 清蒸桂魚怎麼做好吃

步驟1

主要食材:桂魚1條、姜1塊、小蔥1根、紅椒5克、大蔥1段。

步驟2

桂魚洗淨一面切開，一面打花刀。

步驟3

姜切絲。

步驟4

紅椒切絲。

步驟5

大蔥切絲。

步驟6

小蔥切蔥花。

步驟7

碗中放入桂魚、料酒、鹽，抹勻醃製10分鐘。

步驟8

然後將醃製好的魚擺入盤中，撒上薑絲，淋入生抽，放入蒸鍋，上氣蒸10分鐘。

步驟9

接着撒上紅椒絲、大蔥絲、蔥花，淋上熱油。

步驟10

最後淋入蒸魚豉油即可。