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水煮幹豆腐的知識大全
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如何製作麻辣水煮幹豆腐
01-09
幹豆腐每天伴隨着人們的飲食生活,千百年來深受東北人民的鐘愛。其不但是各種美食的製作材料,本身也是一道精美的菜餚。下面一起來看看如何製作麻辣水煮幹豆腐。1、準備食材:幹豆腐適量,麻油適量,生抽適量,清水適量,耗油適量,...
尖椒幹豆腐的做法 尖椒幹豆腐怎麼做好吃
11-29
步驟1準備食材:青尖椒20克、紅尖椒10克、豆腐皮150克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、大蒜3瓣、小蔥1根、水澱粉1茶匙。步驟2青尖椒切片。步驟3紅尖椒切片。步驟4豆腐皮洗淨切絲。步驟5大蒜切片。步驟6小蔥...
魔芋豆腐要煮多久
01-09
魔芋豆腐有着腸道清道夫的美稱,其中所含的葡甘露聚糖是一種優質的天然膳食纖維,能夠起到潤腸通便功能,下面一起來了解一下魔芋豆腐要煮多久。1、要根據豆腐的含水量而定,含水量越多煮的時間就越長,通常魔芋豆腐需要煮10-20...
白菜煮油豆腐的做法 白菜煮油豆腐怎麼做
04-16
步驟1準備食材:油豆腐300克、白菜150克、小蔥2根、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽2克、豆瓣醬3克、剁椒醬4克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3白菜洗淨、切段。步驟4小蔥切蔥花。步驟5蒜切粒。步驟6熱鍋倒油、油溫5...
白水煮土豆 白水煮土豆做法
04-20
步驟1食材:小土豆250克。步驟2小土豆洗淨。步驟3入鍋中,加水沒過土豆。大火煮沸,轉中火煮10-15分鐘。步驟4撈出即可。...
芹菜燉幹豆腐的做法 芹菜燉幹豆腐怎麼做
10-05
步驟1準備食材:芹菜100克、油豆腐100克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2芹菜洗淨切段。步驟3油豆腐對半切開。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香,放入豆腐翻...
幹豆腐可以冷凍嗎 幹豆腐能冷凍嗎
07-01
幹豆腐可以冷凍。幹豆腐用保鮮袋裝好,然後放進冰箱冷凍儲存,可以儲存20天左右。幹豆腐是東北特產,也叫“東北幹豆腐”,是一種壓成薄片狀的豆腐製品,它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒,也不同於腐竹和豆腐乾。豆腐乾粘了洗...
五香豆腐乾怎麼炒 炒五香豆腐乾的做法
08-22
五香豆腐乾切長條,大蔥切蔥花,大蒜切末,幹香菇浸泡10分鐘切丁,油溫燒至7成熱,放豆豉、蒜末煸炒,煸炒出香味後,下香菇丁炒勻,然後下五香豆腐乾,大火翻炒,然後加生抽、料酒和蠔油,加蓋後,換小火煮上,2-3分鐘,開蓋,加鹽和胡椒粉調味即...
幹豆腐絲兒怎麼做 幹豆腐絲兒的做法
04-19
步驟1食材:幹豆腐絲300克,洋蔥100克,蒜2瓣,香菜1根。調味料:食用油10克,幹辣椒10個,花椒1克,鹽1克,生抽2克,雞精2克。步驟2幹豆腐絲用沸水燙5分鐘,撈出。步驟3洋蔥切細絲。步驟4蒜切末。步驟5香菜切段。步驟6幹辣椒切段。步驟7豆...
幹鍋千頁豆腐的做法 幹鍋千頁豆腐怎麼做
03-06
步驟1所需食材:千頁豆腐250克,青椒1個,五花肉150克,紅椒50克,洋蔥50克,大蒜2瓣,生薑1塊。所需調料:生抽1湯匙,豆瓣醬1湯匙,花椒6克,幹辣椒6個,鹽半茶匙,雞精半茶匙。步驟2紅椒切小塊。步驟3洋蔥切小塊。步驟4青椒切小塊。步驟5五花...
鹹肉蒸毛豆豆腐乾 鹹肉蒸毛豆豆腐乾怎麼做好吃
08-23
步驟1準備食材:小蔥1根、姜1塊、雞精1茶匙、鹹肉100克、毛豆粒100克、豆腐乾50克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3豆腐乾切條。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切末。步驟6然後將毛豆倒入盤內鋪平,放入豆腐乾,擺上鹹肉,接着撒上雞精...
豆腐乾熱量 豆腐乾吃了會發胖嗎
05-02
豆腐乾的熱量是142大卡/100g,不過豆腐乾的熱量並不算高。平時買的豆腐乾一塊的重量約30克,所以一塊豆腐乾的熱量也就42大卡左右。這和我們一天所要消耗的熱量比起來,並不算什麼,因此不用擔心吃豆腐乾會發胖。豆腐乾熱量豆...
滷水豆腐和石膏豆腐的區別 滷水豆腐和石膏豆腐有什麼不同
10-24
1、凝聚劑不同:滷水豆腐也叫鹽滷豆腐,是用結晶氯化鎂水溶液點制而成;而石膏豆腐是用硫酸鈣化成的石膏水點制的。2、口感不同:滷水豆腐的口感偏綿韌,吃起來比較硬,因爲它的含水量較少。石膏豆腐口感較細嫩、光滑,比滷水豆腐軟...
乾貝豆腐湯的做法 乾貝豆腐湯怎麼做
05-23
步驟1準備食材:乾貝50克,豆腐200克,蔥1段,姜1塊,香菜10克,鹽1勺。步驟2大蔥切段。步驟3姜切絲。步驟4香菜切段。步驟5豆腐切成塊狀薄片。步驟6乾貝加入清水,浸泡1個小時以上。步驟7鍋中倒入清水,大火燒開,倒入蔥段,薑絲,然後加入...
尖椒幹豆腐的做法 尖椒幹豆腐的正宗做法
04-23
步驟1所需食材:豆腐皮200克、美人椒100克、大蔥1根、生薑1塊大蒜4瓣、幹辣椒4個。所需調料:鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙。步驟2白豆皮洗淨,對摺幾次後切條。步驟3青尖椒去蒂去籽切小段。步驟4大蔥切圈,大蒜切片,幹辣椒...
豆腐乾怎麼做
01-07
豆腐乾,中國傳統豆製品之一,是豆腐的再加工製品。鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大菜系中都有一道美食。那麼豆腐乾怎麼做呢?1、豆腐準備好。2、將豆腐切成較大較厚的塊。3、放在瀝水籃裏,表面抹上比炒菜更多的鹽,放在...
肥腸燉幹豆腐的做法 肥腸燉幹豆腐怎麼做
10-06
步驟1準備食材:熟肥腸200克、幹豆腐100克、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙。步驟2薑切片。步驟3蔥切蔥花。步驟4熟肥腸切塊。步驟5幹豆腐改小塊。步驟6鍋中放水,燒開後加入幹...
紅燒豆腐乾 紅燒豆腐乾的做法
04-19
步驟1豆腐乾200克、醬油1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、小蔥1根、紅椒1個、油適量。步驟2豆腐乾切成三角形。步驟3紅椒切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5鍋中倒油,油熱後,將豆腐乾放入鍋內,煎至兩面金黃。步驟6再加入醬油、白糖...
茄子燉幹豆腐的做法 茄子燉幹豆腐怎麼做
05-08
步驟1食材:幹豆腐200克,茄子400克,蒜2瓣,大蔥10克,姜1克,小蔥1根、食用油8克,東北大醬4克,老抽1克,鹽1克,雞精2克,十三香粉1克。步驟2幹豆腐切小塊。步驟3茄子切條。步驟4蒜切片。步驟5姜切末。步驟6大蔥切片。步驟7小蔥切蔥花。...
蔥絲幹豆腐的做法,蔥絲幹豆腐怎麼做
04-15
步驟1準備食材:幹豆腐1張、洋蔥1個、青椒1個、食用油5g、鹽1g、生抽1勺、雞精1g。步驟2幹豆腐洗淨、切絲。步驟3洋蔥洗淨、切絲。步驟4青椒洗淨、切絲。步驟5鍋裏倒入食用油,放入幹豆腐絲進行翻炒。步驟6倒入生抽翻炒均...
水煮幹蠶豆的做法 水煮幹蠶豆怎麼做
01-03
步驟1食材:幹蠶豆150克,蒜2瓣,幹辣椒3個調味料:食用油3克,鹽2克,雞精2克,五香粉2克步驟2幹蠶豆用溫水浸泡30分鐘,撈出瀝乾。步驟3蒜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蠶豆,炒2分鐘,放蒜、幹辣椒,炒香,加清水沒過...
肥腸燉幹豆腐的做法 如何做肥腸燉幹豆腐
05-21
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乾煸豆腐皮怎麼做 乾煸豆腐皮的做法
01-03
步驟1食材:豆腐皮200克、香蔥2根、幹辣椒2個、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2豆腐皮切絲。步驟3香蔥切絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5大蒜切片。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入幹辣椒段、蒜片爆香,倒入豆腐...
土豆和幹豆腐 土豆和幹豆腐怎麼做
04-18
步驟1食材:土豆400克,幹豆腐200克,蒜5瓣,姜2克,大蔥20克,小蔥1根,香菜1根。調味料:食用油8克,大醬4克,鹽1克,老抽1克,雞精2克。步驟2土豆去皮,切小塊。步驟3幹豆腐切塊。步驟4蒜對半切開。步驟5姜切末。步驟6大蔥切末。步驟7小蔥切...
東北白菜乾豆腐 東北白菜乾豆腐的做法
01-02
步驟1食材:東北大白菜400克,幹豆腐200克,蒜2瓣,姜1克,大蔥10克。調味料:食用油8克,大醬3克,生抽2克,雞精2克,幹辣椒2個。步驟2大白菜洗淨,切塊。步驟3幹豆腐切條。步驟4蒜對半切開。步驟5薑切片。步驟6大蔥切片。步驟7幹辣椒切段...
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