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煲湯煮粥的知識大全
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煲湯煮粥省時節電有什麼小竅門
01-07
很多人都特別愛喝各種米粥和煲湯,但煮粥煲湯直接按照高壓電飯煲家用小電器常規使用方法資源浪費,完成一次煲湯煮粥的時間太長,太浪費電了,最主要的壓出的粥粘稠度不夠。那麼煲湯煮粥省時節電有什麼小竅門呢?1、用高壓電飯...
粥煮多久 粥煮多久時間
12-16
如果是喜歡吃那些粥水分明,米粒形狀完整的大米粥,那麼煮10到20分鐘就可以了。如果喜歡粥水混爲一體,非常濃稠完全看不到米粒形狀的大米粥,那麼需要1個小時左右。其實煮粥的話時間越久,它的澱粉越容易會被水解爲糊精,吃上去...
粥店用什麼設備煮粥
02-01
衆所周知,粥的製作很複雜,一般家庭熬粥相對簡單,而粥店爲了口感更好,會採用專業的煮粥設備來熬粥。那麼粥店用什麼設備煮粥呢?1、炆燒煲:炆燒煲既可以煮湯,也可以煮粥,很方便,特點是烹煮食物時水分不揮發,能充分保留營養成分,不...
砂鍋煲湯和鐵鍋煲湯有什麼區別
01-08
喜歡喝湯的家裏肯定是少不了砂鍋的,都說煲湯用砂鍋的話味道會更上一層次,究竟砂鍋煲湯和鐵鍋煲湯有什麼區別呢?1、食物口味不同。砂鍋是由結合陶土和砂高溫燒製而成,它的密閉性要比鐵鍋更好一些,因此容易入味以及內循環比...
西米粥 西米怎麼煮粥
04-21
步驟1食材:西米80克。步驟2鍋中放適量水燒開,放入西米,攪拌煮10分鐘。步驟3關火燜15分鐘,盛出即可。...
薏米煮粥的功效 薏米煲粥有什麼功效
07-30
核心功效促進消化、美容養顏、降低血脂簡介薏米粥是一種的五穀養生粥品,富含營養價值,功效與作用比較多,既能清熱解毒,又能美容減肥。薏米粥之所以能夠美容美膚,是因爲薏米粥含有豐富的蛋白質。薏米粥之所以能夠纖體減肥,是...
黑豆可以煮粥嗎 黑豆能煮粥嗎
07-01
黑豆可以用來煮粥。用黑豆煮好的粥會更加的軟糯,經常食用黑豆對身體有一定好處。在煮制黑豆的時候,不能直接下鍋煮,需要在煮之前將黑豆清洗乾淨,再放到清水中浸泡1小時備用,和大米一起煮制即可。黑豆要去皮嗎黑豆不需要去...
煲湯煮粥節省電小竅門有哪些
12-30
諸多家庭一日三餐總會有煲湯煮粥的時候,但煮粥煲湯直接按照高壓電飯煲家用小電器常規使用方法資源浪費,完成一次煲湯煮粥的時間太長,太浪費電了,最主要的壓出的粥粘稠度不夠。那麼煲湯煮粥節省電小竅門有哪些呢?1、用高壓...
白粥熱量 如何煮白粥
05-03
白粥的粘稠度不同熱量不同,如果以米和水1:10的比例煮粥,其100克粥的熱量僅爲30大卡,一碗粥大概250克左右,可以推算出一碗白粥的熱量爲75大卡左右。白粥熱量白粥的熱量和幹米飯的熱量是不一樣的,我們如果想白粥熱量高一點,那...
黑小麥怎麼煮粥 黑小麥煮粥的方法
07-27
步驟1準備食材:黑小麥20克,大米100克、冰糖5克。步驟2黑小麥洗淨,用清水浸泡5小時,撈出瀝乾。步驟3大米洗淨備用。步驟4鍋中倒入黑小麥、1升清水。步驟5大火煮沸,轉中火煮30分鐘。步驟6再加入大米,煮沸。步驟7煮沸後,繼續煮3...
怎麼煮粥粘稠 怎麼煮粥粘稠方法
09-19
在熬粥的時候要注意攪拌,剛開始把大米放進鍋裏面煮的時候不需要攪拌,轉成中小火煮粥十五分鐘以後再不停的攪拌,可以讓煮出來的粥更加粘稠,在攪拌的時候,切記不要胡亂攪拌,必須要沿着一個方向攪拌。在熬粥的時候,可以加入一些...
電飯煲煮粥要多久時間
02-23
常常聽人說喝粥養生,養胃。只要一個人不舒服,或者食慾不佳,別人就會勸他喝點粥。喝粥確實是能養生,養胃。那麼電飯煲煮粥要多久時間呢?1、電飯煲功率不同、煮粥材料的不同都會讓烹飪時間不一樣。2、幾種日常的粥需要煮的時...
電飯煲煮粥有什麼事項注意
01-05
用電飯煲煮粥,使用前後都要做好清潔保養,使用時也要掌握正確的方法。以下是電飯煲煮粥注意事項,大家看完下文就知道了。1、用電飯煲煮粥。不要把電源插頭插到分電插座上,因爲電飯煲功率大,電流大,煮粥時間又長,如發生安全事...
如何煮粥
01-04
俗話說“喝粥養胃”,對於大部分的人來說,多喝粥是有很多好處的,而且我們中國的粥也有很久的歷史,最早見於周書:黃帝始烹谷爲粥。那麼如何煮粥呢?1、浸泡。很多人煮粥,都是直接把米放進鍋裏,然後開火。其實這樣是不對的,在煮粥...
雞湯怎麼煲
01-02
雞湯特別是老母雞湯向來以美味着稱,“補虛”的功效也爲人所知曉。燉雞湯的做法有很多,那麼雞湯怎麼煲呢?1、剁好的雞肉塊拿出。2、蔥、姜切好,八角和香葉備好。3、鍋內水燒熱,焯雞塊。4、焯完後,用水沖洗雞塊。5、把雞塊放...
教你如何電飯煲煮飯避免米湯外溢 電飯煲煮飯的小技巧
09-28
電飯煲煮飯避免米湯外溢可以這樣做:一個是提前2到3個小時把米洗淨浸泡,然後再放入電飯煲裏煮,就能避免米湯外溢;如果是熬稀飯米湯外溢,可以往鍋裏滴幾滴芝麻油,在粥燒開之後將蓋揭開煮,不要一直蓋着,這樣米湯就不容易外溢了。...
哪些菜適合煮粥 何種菜適合煮粥
04-01
可以用韭菜煮粥,也可以用芹菜煮粥,韭菜煮粥做法:先將洗淨粳米100克倒入鍋內,加水煮沸,再加入洗淨切碎的韭菜50克,同煮作粥,早、晚隨量食用。韭菜富有維生素A、B、C和糖類、蛋白質,且含抗生物質,有調味殺菌等作用。韭菜粥是一道...
怎樣用電飯煲煮粥
12-26
用電飯煲煮粥是一件很簡便的事,但是有一些朋友很少去嘗試,那麼,下面就來分享一下用電飯煲煮粥的步驟,一起來看看吧!1、泡:首先選好食材,看個人喜好喜歡加一點什麼材料來煮粥,如果是像豆子一類的食材,需要和米一起放入容器內,先...
金湯牛蛙煲的做法,金湯牛蛙煲怎麼做
06-07
步驟1準備食材:牛蛙200克、千張50克、洋蔥50克、青椒1個、小米椒3個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生粉1湯匙、姜1塊、蒜3瓣、雞汁1湯匙、油適量。步驟2千張切絲。步驟3洋蔥切塊。步驟4青椒切塊。步驟5小米椒切圈。步驟6姜切...
首烏煲烏雞湯 首烏煲烏雞湯的做法
04-18
步驟1準備食材:烏雞200克、何首烏15克、水發黑豆30克、紅棗6顆、枸杞5克、姜1塊、鹽1茶匙。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3薑切片。步驟4水發黑豆洗淨備用。步驟5紅棗去核切片備用。步驟6枸杞浸泡10分鐘。步驟7鍋中倒入...
菜乾煲什麼湯比較好 菜乾怎麼煲湯
04-07
菜乾煲豬骨湯比較好。具體步驟:1、準備豬骨500克、菜乾50克、紅蘿蔔1根、玉米2根、蜜棗2顆、鹽1小匙;2、菜乾切成段、玉米洗淨切成段,紅蘿蔔去皮切成塊;3、豬骨洗淨後焯一下;4、鍋中倒入清水,放入所有材料,大火煮開後小火煲1...
砂鍋煲湯一般要煲幾個小時 砂鍋煲湯要煲幾個小時
12-06
用砂鍋煲湯,用小火的話,一般煲1.5-2小時爲佳,可以使食物充分煮爛,同時儲存內部的營養物質。在這個時間範圍內食材的各種營養物質會達到比較理想的營養峯值,此時的營養價值比例較佳。如果超過2小時,食物內部的纖維素也...
用電飯煲怎麼煮湯圓
01-05
對於一些不方便開火做飯的單身人士來說,電飯煲絕對是完美的替代品,用來煲湯或者燜飯都是非常合適的,那麼用電飯煲怎麼煮湯圓呢?1、將電飯煲加入適量清水煮沸。在電飯煲中加入適量的清水將電飯煲按至煮飯,燒水的這段時間可...
花膠煲雞湯的做法 花膠煲雞湯怎麼燉
06-07
1、花膠放清水裏浸泡12小時,鍋裏倒入適量水,放入薑片燒開,把花膠放進去煮約20分鐘,再撈出洗淨;2、香菇用溫水泡發,烏雞斬塊洗淨,再次往鍋裏放水,放入薑片燒開,把烏雞放進水裏煮沸,接着倒入料酒煮開;3、撈出烏雞,用冷水沖洗,之後把...
煲湯材料 煲湯材料清單
08-17
煲湯材料有:沙蔘、玉竹、石斛、霸王花、雞骨草、蓮子、杞子、生地、淮山、紅棗、雞、豬肉、豬骨、鴨、當歸、北芪、黨蔘、芡實、蓮子、淮山、杞子、紅棗、蟲草花、西洋參、冬蟲草等。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料...
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