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釀芋的知識大全
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金瓜釀芋泥怎麼做 金瓜釀芋泥怎麼做好吃
09-11
步驟1準備食材:金瓜半個、芋頭20克、油適量、糖1茶匙。步驟2將金瓜洗淨去除頂部。步驟3用勺子將裏面掏空。步驟4內壁抹上白糖醃製30分鐘。步驟5芋頭洗淨,切小塊。步驟6然後倒出南瓜裏的糖水備用。步驟7然後將芋頭放入蒸...
酒釀是什麼 什麼是酒釀
06-12
酒釀在舊時叫“醴”,是用蒸熟的糯米拌上甜酒麴發酵而成的一種甜米酒。酒釀是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品,深受人們的喜愛,其產熱量高。酒釀在我國全國各地稱呼不同,又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、...
釀苦瓜怎麼做 釀苦瓜怎麼做好吃
05-09
步驟1準備食材:苦瓜200克、豬瘦肉100克、姜1塊、鹽1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、澱粉10克步驟2五花肉洗淨剁成泥。步驟3苦瓜切圈。步驟4去掉瓜籽。步驟5姜切末。步驟6然後碗中倒入肉餡,再加入薑末、鹽、味精、生抽、澱...
酒釀蛋的做法 酒釀蛋怎麼做好吃
11-29
步驟1準備食材:酒糟100克、雞蛋1個、枸杞5克、白糖1茶匙。步驟2雞蛋攪散備用。步驟3枸杞浸泡10分鐘。步驟4首先起鍋燒水,水熱倒入酒糟、枸杞大火煮沸。步驟5然後淋入雞蛋液,倒入白糖攪拌均勻。步驟6小火熬煮5分鐘。步驟7...
糯米釀蓮藕的做法,糯米釀蓮藕,糯米釀蓮藕怎麼做
04-13
步驟1準備食材:蓮藕1節、糯米20克、紅糖10克、冰糖10克、牙籤2根。步驟2蓮藕洗淨、去皮、一頭切開、留做蓋子。步驟3糯米洗淨、塞入蓮藕孔洞中、用筷子輔助、塞滿每個藕洞。步驟4切下來的藕蓋放回原位、用牙籤固定。步...
荔枝酒的釀製方法 如何釀製荔枝酒
04-06
1、將新鮮荔枝清洗之後晾乾水分,剝掉荔枝皮備用;2、把帶蓋玻璃瓶清洗乾淨,並且擦乾水分,不能選擇塑料瓶;3、將一斤荔枝放入玻璃瓶內,再放冰糖,最後把兩斤度數在35-50度之間的白酒倒進去;4、倒進去後把蓋子蓋好,再用乾淨的布蓋...
酒釀蛋的做法 酒釀蛋怎麼做
10-07
食材:雞蛋1只,生薑5片,紅糖1小匙,酒釀4大匙。做法步驟:1、生薑加水,大水煮沸;2、水煮沸了之後,轉成小火;3、將雞蛋在碗裏打散,備用;4、小火滾至水收的差不多時,加紅糖;5、加入酒釀不停攪拌,轉大火;6、滾了之後,加入雞蛋,快速攪拌,即可關...
芋頭的做法 芋頭怎麼做
07-11
步驟1食材:芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小蔥2根。調味料:食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克。步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15...
四川甜酒釀怎麼做 甜酒釀的做法
02-23
糯米洗淨浸泡3小時。墊上蒸籠布,隔水蒸30分鐘。蒸好的糯米取出,涼至30度,一邊加涼開水,一邊撒甜酒麴拌勻。糯米飯放容器中壓實,中間挖個洞。密封放在溫暖處發酵24-36小時。發酵好後,開啟觀察小洞中的出酒情況,酒量三分二或出...
醞釀的意思 醞釀是什麼意思
08-07
醞釀,漢語詞彙,讀音爲yùnniàng。本義是造酒的發酵過程,比喻事前討論、磋商,交換意見,統一思想。也比喻孕育、薰陶。近義詞有:商量、討論、籌備、策劃反義詞有:化解、解除、取消詞語造句:葉子便是深秋未及帶走的彩蝶,正醞釀最...
紅燒肉釀豆腐如何做 紅燒肉釀豆腐
04-15
步驟1食材:老豆腐400克,肉末150克,大蔥20克,姜2克,蒜3瓣,小蔥3根調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,鹽2克,胡椒粉2克,雞精1克,澱粉8克,料酒2克,醬油3克,水澱粉6克步驟2大蔥切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切段。步驟6肉末中加...
香芋 香芋怎麼炒
04-20
步驟1食材:雪菜100克、香芋1個、小蔥2根。調味料:食用油5克、生抽1克、雞精1克。步驟2雪菜切段。步驟3香芋切滾刀塊。步驟4小蔥切蔥花。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱,下蔥花、雪菜,煸炒,倒入生抽、300毫升清水,煮沸。步驟6放入...
山芋的吃法 山芋怎麼吃
10-03
1、將山芋搓洗乾淨之後再用清水沖洗兩遍,與適量水一起放入鍋中煮熟即可食用;2、將山芋洗淨後用廚房用紙擦乾,再包裹上一層錫紙,放進烤箱內烤熟,中間翻一次面;3、地瓜洗淨、瀝乾水分並去皮,切成拇指大小的細條狀,油鍋中小火至...
酒釀是什麼 酒釀是怎麼製作的
06-06
酒釀在舊時叫“醴”,是用蒸熟的糯米拌上甜酒麴發酵而成的一種甜米酒。酒釀的製作方法是先將糯米洗淨,用清水浸泡3小時左右,然後用蒸鍋蒸40分鐘左右蒸熟。將蒸熟的糯米倒出,淋入冷開水把糯米拌散,米粒分散開。待溫度降至三...
酒釀湯圓的做法 酒釀湯圓怎麼做
04-07
步驟1準備食材:酒釀200克、湯圓100克、雞蛋1個、白糖30克。步驟2燒一鍋水,水開後放入酒釀,大火煮開。步驟3再放入湯圓,期間經常攪動一下,防止粘底。步驟4水開後改小火煮5-7分鐘,等湯圓全部浮起並且略微漲大。步驟5當湯汁變...
客家釀豆腐 客家釀豆腐的做法
04-23
步驟1準備食材:豆腐、豬肉50克、胡蘿蔔20克。輔料:油適量、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克。步驟2豆腐切成大塊。步驟3用勺子將裏面挖空。步驟4豬肉切成小塊。步驟5胡蘿...
煎釀茄子的做法 煎釀茄子怎麼做
04-17
步驟1食材:茄子400克、肉末100克、小蔥2根、姜2克、大蒜2瓣調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、白糖2克、澱粉2克、水澱粉3克步驟2茄子切長圈,再中間切開不切斷。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5大蒜切末...
桂花酒怎麼釀 桂花酒怎麼釀出來的
11-17
桂花酒釀造方法:準備好桂花、白糖、高度米酒原料;再把新鮮的桂花洗乾淨,去除不需要的雜質,去掉花梗,把廚房紙打溼,輕輕擦去桂花上的塵土;將處理乾淨的鮮桂花與白糖拌勻,裝入乾淨的玻璃瓶中密封發酵3天以上;倒入高度米酒密封發...
釀酒方法 如何自釀白酒
10-02
首先,將糯米浸泡5-6小時,浸泡之後清洗兩遍,然後將洗好的糯米入鍋蒸熟,熟了再放置晾涼到40度左右;接着,往糯米里加入山泉水,糯米與山泉水的比例爲10:7;等糯米溫度到達30-35度的時候,再放入一粒酒麴攪拌均勻,最後在米飯中間挖上一...
酒釀餅是怎麼來的 酒釀餅的來歷
02-25
傳說元朝末年,蘇州人張士誠誤傷人命,帶母親逃命,正逢寒食節,老母親餓得暈了過去,以爲老伯見張士誠孝順,就將家裏酒糟做的餅給他救了他娘。幾年後,張士誠造反稱王,不忘救命恩人,下令寒食節吃酒糟餅,名叫“救娘餅”,後來,人們把“救...
醞釀造句 醞釀怎麼造句
05-17
1、你要準備醞釀好情緒來接受這個殘酷的事實。2、如果你覺得自己醞釀好了之後就可以上臺進行你的才藝展示了。3、大家先醞釀一下,再發表意見。4、這些好酒都是透過好多年的時間醞釀出來的。5、醞釀了這麼久你就給我這...
嫩南瓜釀彩椒 嫩南瓜釀彩椒的做法
08-22
步驟1準備食材:嫩南瓜200克、彩椒2個、肉末100克、米粉50克、食用油5克、鹽2克、料酒2克。步驟2彩椒豎向對半切開。步驟3清理乾淨內瓤。步驟4嫩南瓜擦細絲。步驟5熱鍋倒油,油溫5成熱時。步驟6下肉末,炒散。步驟7淋入料酒...
釀魚的做法
02-25
釀魚是一道非常出名的菜式,相信吃過釀魚的朋友都非常喜歡吃,很多朋友都想自己在家做,然而大部分人都不知道釀魚的做法,所以下面讓小編爲大家介紹一下釀魚的做法吧!1、把魚宰殺,清理好內臟,把所有的血全部洗淨,在魚肉兩面抹上...
自制魔芋 怎麼做魔芋
01-02
清水裏加鹼粉,攪拌5分鐘左右,加魔芋粉,攪拌至凝固,放5個小時左右讓它變硬,鍋中加清水,將凝固後的魔芋粉放進去,煮沸30分鐘,換水2-3次,魔芋切片,浸泡到冷水中,每2小時換一次水,完成以上的步驟就做好了。怎麼做魔芋材料魔芋粉50克,鹼...
洋芋釀皮的做法是什麼
02-10
洋芋釀皮是一道比較有特色的菜式,很多朋友都非常喜歡吃的,但一般是在餐廳或飯店中吃過,所以平時想自己在家中做洋芋釀皮,但不知道洋芋釀皮的做法是什麼?所以讓小編爲大家去介紹一下洋芋釀皮的做法。1、洋芋磨成泥過濾,過濾...
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