湖南產的特色水果有黔陽冰糖橙、炎陵黃桃、江永香柚、麻陽桃、臨武烏梅、永興冰糖橙、東江湖蜜橘、臨武蜜柚、麻陽刺葡萄、麻陽桃、古城西瓜、崀山臍橙、澧康葡萄、阿香柑桔。
黔陽冰糖橙
黔陽冰糖橙也叫做“冰糖泡”，這是柑橘中有名的品種，因其果質脆 .嫩、果味甘甜如冰糖而得名。黔陽冰糖橙掛果成熟期爲11月中旬，果實橙黃，鋥亮芬芳，皮薄汁多無核，富含糖類、檸檬酸和多種維生素。果實質優、耐貯耐運，暢銷全國各地。
炎陵黃桃
炎陵黃桃也被稱作高山黃桃，炎陵黃桃在炎陵縣已經有30多年的栽培歷史了。黃桃在海拔400到1000米的山區進行試種，產品適應性強、早果豐產、果型大、不裂果、外觀美、產量高。炎陵黃桃香、脆、甜，營養價值極高。
江永香柚
江永香柚是沙田柚的變種，也是湖南地區著名的土特產。江永香柚的原籍廣西容縣沙田村，香柚香味特濃，色澤金黃，果形美觀。成熟後，果肉晶瑩似玉，肉厚多汁，嫩脆清香，酸甜適度，且可久貯。經常食用，對人體的正常生理活動有良好的促進作用，具有消食、化痰的功能。
麻陽桃
麻陽桃的品種有本地毛桃、香桃、冬桃等，全縣栽培面積爲1.2萬畝，年總產量高，早熟品種有北京26、水蜜桃、早熟油桃等，中、遲熟品種有大久保、山東桃、萊山蜜桃、中華壽桃、頤紅蜜桃、黃桃等，麻陽桃果實近圓形，果個大，果肉白色，脆嫩多汁。
