核心功效
化痰止咳、抗癌、利水消腫
簡介
白茯苓，爲藥材茯苓塊切去赤茯苓後的白色部分，通常爲中藥飲片。它功效非常廣泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、溼諸疾，都能發揮其獨特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神之功用。
功效與作用
1、化痰止咳，在日常生活中，白茯苓最多用來治療感冒，因爲它能夠化解感冒產生的咳嗽，能化解咳嗽裏的痰。由於溼熱引起的感冒，就會令身體產生很多痰，白茯苓對化痰非常有效。
2、抗癌，在癌症食療的治療中，白茯苓是必不可少的藥材，能夠改善體內的脾虛症狀，達到比較良好的食療作用。所以，癌症患者可以選擇多食用白茯苓，增強自己體內的脾肺功能，從而達到抗癌的作用。
3、利水消腫，白茯苓也具有利水腫的作用。它的藥性比較溫和，能夠利水而不傷身體，如小便不利或者水腫，白茯苓都能夠有效治療這些症狀。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
腎虛患者、糖尿病患者、身體虛弱者
不宜同食
1、海鮮，海鮮裏面含有較多的蛋白質和礦物質，容易與中藥裏面的有機成分發生反應，所以服用茯苓的時候也不宜食用海鮮，以免對身體造成不良影響。
2、濃茶，濃茶裏面含有較多的鞣酸，鞣酸有吸附作用，可能會與茯苓裏面的化學成分反應，形成人體難以消化之物，長期下去可能會對胃腸道造成影響。
食用方法
1、白茯苓粥
白茯苓洗淨備用，粳米淘洗乾淨，一同放入鍋中， 加水適量；用武火燒沸後轉用文火燉至米爛，再加味精、鹽、胡椒粉，攪拌均勻即成。每日2 次，早、晚餐服用。
2、白茯苓茶
將茯苓加水煮沸，代茶飲。
