核心功效
殺菌消炎、開胃消食、緩解疲勞
酸梅酒的簡介
酸梅酒，又叫青梅酒。將酸梅洗乾淨，去掉果蒂，然後涼幹表面水份備用。將酸梅、冰糖先放入空瓶中，然後倒入米酒。封住耐心等待五個月以上，清甜可口而有益的酸梅酒就可以飲用。
功效作用
1、殺菌消炎，酸梅酒中含有豐富有機酸和多種微量元素，這些物質進入後，能消滅人體內的敏感菌和致病菌，並能抑制病毒在人體內滋生繁殖，它含有的酒精也是一種能消炎殺菌的物質，所以平時咱們喝了酸梅酒以後能消除身體裏的細菌，增強人體的抗鹽能力。
2、開胃消食，酸梅酒是含有多種天然酸性成分的健康果酒，喝了它以後不但能促進唾液，胃液分泌還能對腸胃產生溫和刺激，能加快腸胃蠕動，增強腸胃消化功能。酸梅酒還能加快人體脂肪分解和代謝，能去除油膩，在食用高脂肪食物後多喝些酸梅酒就能緩解腸胃壓力。
3、緩解疲勞，酸梅酒還能緩解人體疲勞，因爲酸梅酒中含有豐富礦物質和多種維生素，這些物質可以加快人體新陳代謝，而它含有的鹼性物質則能加快人體內乳酸排出，能阻止新的乳酸生成，能有效緩解疲勞。平時堅持喝酸梅酒還能提高身體的抗疲勞能力，也能阻止人體內自由基生成，延緩人體衰老症狀發生。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
肝病人羣患者、通風患者、酒精過敏者、糖尿病患者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法：
酸梅酒：將青梅洗淨，釀酒容器用熱水消毒，晾乾。將青梅放在清水中浸泡一晚，去掉澀味，然後用乾布擦乾，去蒂。將青梅放入容器內，按照青梅、冰糖、青梅的順序交替放入，最後靠住瓶口，注入燒酒，封口，放在陰涼處，每個月把瓶子拿出來晃動1-2次。約3個月後酸梅酒就做好了。
