核心功效
消腫、補充營養、預防中暑
簡介
冬瓜的果實除作蔬菜外，也可浸漬爲各種糖果;果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。冬瓜主要分佈於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部(西雙版納)有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分佈。
功效與作用
1、消腫，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，對人們因腎炎與心臟病引起的身體水腫有良好緩解作用。
2、減肥瘦身，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化爲脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3、預防中暑，冬瓜汁性質寒涼，能清熱解毒，也能生津止渴，更能預防人類夏季中暑和暑溼感冒等多種不良症狀發生。另外人們出現上火或者口舌生瘡以及咽喉腫痛時，多喝一些加入蜂蜜的冬瓜汁，也能讓症狀很快好轉。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
脾胃虛寒者、易泄瀉者
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
1、涼拌冬瓜：冬瓜去皮切成薄片，用熱水焯熟，涼了之後，裝入盤中，倒入蒜汁即可。2、冬瓜肉卷：冬瓜切成薄片，卷好調好的肉餡，放在盤裏，然後放入鍋裏面蒸熟即可。
