水果玉米是一種可以生食的玉米種類，它與甜玉米比較類似，甜玉米也可以生食，只是口感沒有水果玉米好。玉米是一種喜歡溫暖環境的作物，所以不同的地區種植時間是不同的，而田間管理大致上是差不多的。那麼水果玉米在北方能種嗎？
1、水果玉米在北方能種。
2、水果玉米的栽培技術與甜玉米相似，一般要抓好以下幾點：分期播種：爲防串花降低品質，水果玉米要與其他類型玉米隔離種植。可以在種植間距（300米以上）、花期（30天以上）上進行隔離，也可利用山崗、森林、房屋等屏障隔離。
3、水果玉米採摘期短，保鮮難，分期播種可以實現分批採摘上市，一般在3月底至8月初均可播種，早春有保溫設施的還可適當提前，但應避免在5月下旬到6月中旬之間播種，此期播種的玉米開花授粉期正遇7-8月份的伏旱天氣，易造成植株禿尖、缺粒或空稈。
4、催芽播種：宜選擇地力水平較高、肥水充足的砂壤土田塊栽培水果玉米，播前要精細整地。水果玉米種子皺癟，胚乳小，發芽出苗率低，苗勢弱，爲爭取苗齊、苗全、苗壯，不論是直播還是育苗移栽，最好都實行催芽播種。科學施肥：水果玉米葉片平展，株型鬆散，定植密度以每畝3500-4000株爲宜。
5、施肥上要適施基肥，早施苗肥，重施穗肥，氮磷鉀配合施用，提倡增施有機肥。中等肥力的田塊化肥總用量控制在純氮15公斤、磷（五氧化二磷）6公斤、鉀（氧化鉀）6公斤左右。
而且水果玉米苗期長勢弱，後期易受蟲害，故要及時做好田間管理工作。
