單倍體育種（haploid breeding）是植物育種手段之一。即利用植物組織培養技術（如花葯離體培養等）誘導產生單倍體植株，再透過某種手段使染色體組加倍（如用秋水仙素處理），從而使植物恢復正常染色體數。單倍體是具有體細胞染色體數爲本物種配子染色體數的生物個體。那麼單倍體育種的原理是什麼呢？
1、染色體變異是單倍體育種的原理。單倍體育種是植物育種手段之一。即利用植物組織培養技術誘導產生單倍體植株，再透過某種手段使染色體組加倍，從而使植物恢復正常染色體數。
2、單倍體育種和多倍體育種的原理是都是染色體變異。
3、透過單倍體形成純系的作物育種方法。一般是利用花葯、花粉作外殖體進行組織培養，從小孢子經愈傷組織或胚狀體產生植株，或以孤雌生殖、人工引變等方式產生具有配子體染色全數的植株（單倍體植株），經染色體加倍後產生純合二倍體，再經過田間育種試驗，獲得優良新品種。
單倍體育種可以縮短育種年限，提高選育效果。
