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橘子和枳子本來是同一種植物,但在泥土、氣候不同的南北方,長出來的果實形同而神異,故淮河以南稱橘,淮河以北稱枳。這一事實告訴我們一方水土養一方人,環境對人的成長起着決定性的作用。
逾淮爲枳出自於《晏子春秋·內篇雜下》:“嬰聞之,橘生淮南則爲橘,生於淮北則爲枳,葉徒相似,其實味不同。所以然者何?水土異也。”
翻譯爲:我聽說這樣的事:橘子生長在淮河以南就是橘子,生長在淮河以北就變成枳了,只是葉子的形狀相像,它們果實的味道不同。
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