漢堡包是英語Hamburger的音譯,是現代西式快餐中的主要食物,這種食物食用方便、風味可口、營養全面,現在已經成爲暢銷世界的方便主食之一。
1、將牛肉剁成肉餡,然後加入薑末、料酒、胡椒粉、醬油、蠔油、蛋清、水澱粉;
2、把肉餡和調料用筷子攪拌均勻,並朝一個方向攪打;
3、肉餡處理好後用手做成圓形肉餅;
4、平底鍋中熱油,放入肉餅雙面煎熟備用;
5、然後把漢堡麪包對半切開;
6、在切開的漢堡麪包中間依次鋪上生菜、番茄片,擠上沙拉醬,接着在番茄片上擺上牛肉餅,再蓋一層蔬菜;
7、最後合上漢堡麪包即可。
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