衆所周知，鴨蛋作爲家庭每餐的主要食材之一，可以做成煎蛋、水煮蛋、皮蛋、蒸蛋、鹹鴨蛋、茶葉蛋和松花蛋等等。那麼鴨蛋怎樣存放呢？
1、明礬儲存法：將明礬按一定比例用水溶化，然後將鴨蛋放進混合液中，放置在通風乾燥處。此方法夏季可儲存兩到三個月，冬季可儲存四到五個月。
2、米糠儲存法：與第一個方法一樣，在容器底部鋪上一層米糠，再將鴨蛋鋪在米糠上，如此反覆。隔半個月或一個月檢查一次，一般情況下可儲存兩到三個月。
3、草木灰儲存法：將乾燥未變質的草木灰儲存鴨蛋，可儲存八到十個月。
以上就是鴨蛋怎樣存放的介紹了，希望對你有幫助。
