步驟1
食材:豆腐300克,鹹鴨蛋2個,小蔥2根,小米辣2個,姜1克。調味料:生抽1克,料酒2克,糖2克。
步驟2
豆腐切片,鋪入碗中。
步驟3
鹹鴨蛋取出蛋黃,壓碎,放入豆腐中。
步驟4
小蔥切段。
步驟5
小米辣切末。
步驟6
姜切末。
步驟7
豆腐中再鋪入姜、小蔥、小米辣,淋入生抽、料酒、糖,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。
步驟8
取出即可。
步驟1
食材:豆腐300克,鹹鴨蛋2個,小蔥2根,小米辣2個,姜1克。調味料:生抽1克,料酒2克,糖2克。
步驟2
豆腐切片,鋪入碗中。
步驟3
鹹鴨蛋取出蛋黃,壓碎,放入豆腐中。
步驟4
小蔥切段。
步驟5
小米辣切末。
步驟6
姜切末。
步驟7
豆腐中再鋪入姜、小蔥、小米辣,淋入生抽、料酒、糖,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。
步驟8
取出即可。