寄居蟹能吃嗎

螃蟹是我們常吃的食物之一，它的品種有很多，常見的有大閘蟹、梭子蟹、河蟹等等。那麼寄居蟹能吃嗎？

1、摘要寄居蟹可以吃，但是它們的口感較差，最好不要食用，食用寄居蟹可以選擇紅燒或熬湯做法。

2、寄居蟹主要以海洋微生物爲食，若購買的寄居蟹是死的，它們消化系統裏的微生物便會暴露，污染到肚子中的其他部分。

3、而且寄居蟹肚子中的膽固醇比較高，因此購買時一定要注意要買鮮活的寄居蟹。

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