螃蟹不能和紅薯一起吃。因爲紅薯中含有大量的澱粉，而螃蟹含有大量的蛋白質、鈣離子和甲殼素，如果兩者一起食用，可能會造成蛋白質結塊，影響消化。同時螃蟹是性涼的食物，一起進食這兩種食物可能會降低腸道蠕動的速度，從而導致蛋白質在腸道內堆積，形成結石。
螃蟹的介紹
螃蟹的種類繁多，在我國就有800種。螃蟹廣泛分佈在我國沿海地區，海水養殖產量高，海洋捕撈產量也很高，是我國重要的海洋捕撈和養殖的經濟蟹類。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B。
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
