空氣炸鍋能炸蝦片要抹油嗎

蝦片又稱玉片，傳統生產方法是用蝦汁加澱粉製成的。如用馬鈴薯製作蝦片，產品也有其獨特之處。那麼空氣炸鍋能炸蝦片要抹油嗎？

1、空氣炸鍋能炸蝦片要抹油。因爲蝦片是一種熱膨脹的食物，需要油來激發膨脹。

2、空氣炸鍋做出來的蝦片不會油膩，炸好後很鬆很清，有氣泡，吃起來更健康。但不能一次性加入太多的蝦片去炸，否則會導致蝦片受熱不均勻，從而影響到蝦片的口感。

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