生薑是廚房常用的調料，但是買回來又用不完。放置過久的生薑會幹掉，我們該如何保持生薑的新鮮度纔是最好的呢。下面就來看看怎麼儲存生薑吧！
1、花盆法：花盆法適合存儲新鮮的小姜，小姜的水分含量很高，合適存儲在低溫潮溼的環境，花盆中的花土環境用來埋小姜，再合適不過了。
2、沙埋法：夏天熱，生薑在溫度較高的環境中會腐爛、發芽。變質速度會大大加快，採用沙土掩埋的方式，可以降低存儲溫度，延長生薑保質期。
3、抹鹽法：生薑切開以後，特別容易被風乾，變得乾癟。只要往生薑切口上抹一些食鹽，就可以保鮮了。
以上是關於怎麼儲存生薑的方法，如果家裏有很多生薑的話，按照上面的方法儲存就可以了，希望對大家有用。
