汽水已經成了人們日常生活中不可缺少的飲料，那麼，如何自制汽水呢？有興趣的朋友快來看看吧！
1、購買自釀汽水所需的用料。
2、將水和糖煮沸，將約7.56公升水和八杯糖放入大湯鍋中。將此混合液煮沸，並攪拌直到糖溶解於水裏。
3、將糖水倒入水桶裏。
4、添加碳酸鈉萃取物和酵母，將它們混勻，直到完全溶解於水裏。
5、將混合液倒入瓶子裏。
6、將瓶子存放在21攝氏度（70華氏度）的環境裏。在此溫度下，酵母將攝入糖並開始發酵，製造二氧化碳。水需要兩三天才能碳酸化。
7、測試碳酸化成果，擠壓塑料瓶，如果擠壓瓶子時感覺非常堅固，那麼，水已經被碳酸化，如果瓶子輕易就縮進去，它們還需更多時間才能完全碳酸化。
8、冷藏瓶子，當瓶子裏的水變成碳酸飲料後，可把瓶子放入冰箱冷卻。汽水變冷後，把瓶子開啟即可享用自制汽水。
以上就是關於如何自制汽水的全部內容。
