核桃酥是我國著名的小吃，現在國內很多地方都有出產核桃酥，但是因爲地區的差異，核桃酥的口味也會不一樣，在覈桃酥衆多口味當中，較爲好吃的一種是紅糖核桃酥，那麼紅糖核桃酥怎麼做呢？下面小編來說一下紅糖核桃酥的做法。
1、將核桃提前放入上下火180度的烤箱烤大約5分鐘左右，取出晾涼之後切小碎丁。
2、將玉米油、紅糖和雞蛋一起放入打蛋盆中，攪拌均勻。
3、倒入提前過篩的低筋粉，再倒入核桃碎，然後用刮刀攪拌均勻。
4、取大約15克麪糊揉圓，放入烤盤中。依次將所有面糊進行揉圓，擺入烤盤。
5、用手隨意壓扁即可，將烤箱上下火180度預熱，預熱好之後將烤盤放至烤箱中上層，時間設定爲20分鐘即可出爐。
以上就是紅糖核桃酥的做法介紹了，在做紅糖核桃酥的時候需要注意的是，我們不能把核桃切得太碎，不然會影響核桃酥的口感。
