香港紅糖年糕怎麼做 香港紅糖年糕的做法

步驟1

食材：糯米粉180克，牛奶200克，紅糖粉45克。調味料：玉米油8克。

步驟2

鍋中倒入牛奶，加熱至微沸騰時，倒入碗中，加入紅糖粉，攪拌至融化，加入玉米油，攪拌均勻。

步驟3

篩入糯米粉，攪拌均勻，調成順滑的糊狀。

步驟4

將糯米糊倒入模具中，放入蒸鍋，冷水蒸30分鐘。

步驟5

取出，完全冷卻後，脫模。

步驟6

切塊即可。