芹菜葉可以吃嗎

芹菜，屬傘形科植物，品種繁多，在我國有着悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一，那麼芹菜葉可以吃嗎？

1、一般情況下，會選擇吃芹菜莖多一些，但芹菜的葉子其實也是可以吃的。

2、可選擇吃一些不是特別老、特別不好處理或稍微偏嫩一點的葉子。

3、其次芹菜葉子中鉀等礦物質及一些膳食纖維的含量比莖要更高一些，我們可以適量的吃一些。

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