吃武漢熱乾麪推薦創立於1928年的老字號麪館蔡林記和非常火的網紅麪館天天紅油趙師傅熱乾麪這兩家。
蔡林記(漢街店)
除了天天紅油趙師傅熱乾麪，武漢哪家熱乾麪好吃呢?蔡林記肯定是不能錯過的，蔡林記對於武漢人來說是最熟悉的了，因爲這是當地少有的百年老字號小吃麪館，從名氣上來說，絕對是值得推薦的一家店。蔡林記的面是很有名的，尤其是他家的招牌面食，武漢熱乾麪，深受當地人的喜愛，蔡林記的熱乾麪還被評爲了“中國十大面條”。
蔡林記的武漢熱乾麪在味道方面很突出，首先麪條是很筋道的，和江浙一帶的炒麪很像，他家的熱乾麪的亮點在於醬料，裏面加入了芝麻醬和其他調料，食客還可以根據不同的口味，自己添加酸豆角、鹹菜這些，帶着醬香、芝麻香，多重香味兒的結合，越吃越香，麻醬的味道裹着舌頭，脣齒留香，面很有嚼勁，他家的熱乾麪6元一碗。
地址：戶部巷樓合樓一樓6-8號
天天紅油趙師傅熱乾麪
天天紅油趙師傅熱乾麪是武漢美食小吃街是最火的網紅店了，在武漢熱乾麪店排行榜上，天天紅油趙師傅熱乾麪一直是排在第一名的，他家的名氣很大，而且在食客中口碑是非常好的，要問武漢哪家熱乾麪好吃，很多當地人都會推薦這家店，在糧道街上，除了好吃的熱乾麪之外，他家的油餅包燒麥這些小吃都是武漢人從小吃到大的。
除了口碑好，在味道方面也是一絕，天天紅油趙師傅熱乾麪有一股芝麻醬的香味，很濃郁，麪條很筋道，一碗麪條分量很足，5元一碗，價格實惠。還有油餅包燒麥做飯獨特，9元一份，油餅還有燒麥都是現做的，油餅現場油炸後切開，包進現蒸好的燒麥，一個油餅裏塞了4、5個燒麥，燒麥是有包米飯還有肉的，油餅皮脆，外酥裏糯。
地址：糧道街139號(近古剎巷)
