武漢的特產有精武鴨脖，麻烘糕，武漢豆皮，黃陂荊蜜，熱乾麪，武漢漢繡，武漢剪紙，武漢泥塑，豆絲。
1、精武鴨脖
精武鴨脖是湖北武漢極具傳統特色的小吃，在1993年，鴨脖在武漢開始興起，距今也有二十多年的歷史了。武漢的精武鴨脖製作十分考究，選用優質的鴨脖子爲主要原料，在配以紅辣椒，花椒，八角等幾十種天然香料精心烹製然後在經過多種香料浸泡，最後風乾而成，所製作出來的鴨脖十分有嚼勁，香味撲鼻，麻辣鮮鹹，鮮美無比。精武鴨脖不經吃起來美味，還含有蛋白質等豐富營養，有開胃易食，活血化瘀的功效。
2、麻烘糕
麻烘糕是湖北武漢最傳統的特色糕點，有着悠久的歷史，創始於清朝末年，至今已有百多年的歷史。麻烘糕的製作工藝十分考究，選用湖北應山的優質糯米，黃梅縣的黑芝麻，咸寧的桂花爲主要原料，在配以綿白糖，小磨香油，採用傳統的製作工藝精製而成，最後所製作出來的麻烘糕吃起來酥脆爽口，品質優良，如果你春節到了武漢，一定要將麻烘糕帶回家，不管是自己食用還是贈送親友都是非常不錯的選擇。
3、武漢豆皮
豆皮是湖北武漢最傳統的地方名點，有着悠久的歷史，據記載，至今已有40年曆史了。武漢豆皮的製作工藝十分考究，選用優質的熟豆漿，糯米，雞蛋爲主要原料，在配以甜麪醬，豬肉餡，幹蘑菇，香蔥等輔料，最後經過傳統的製作工藝製作而成。所製作出來的武漢豆皮香氣四溢，色澤金黃，吃起來酥軟嫩香，美味可口，成爲了武漢的八大名吃之一。
4、黃陂荊蜜
黃陂荊蜜是湖北武漢的特色產品，有着悠久的歷史，在明代時，李時珍就將黃陂荊蜜錄入《本草綱目》，在清代還專門設立專司蜂蜜的部門。黃陂有着優越的地理自然環境，雨量充沛，光照充足，四季分明，非常適合黃陂荊蜜的生產，所產出的荊蜜口感綿甜，吃起來甜中有酸，還不刺喉，還含有豐富的營養，有散風去溼，止咳化痰的功效。黃陂荊蜜並在在2011年時被列爲中國國家地理標誌產品。
5、武漢熱乾麪
熱乾麪是湖北武漢最知名，最傳統的特色小吃，就連國外友人都會不遠萬里到武漢嘗一嘗武漢的熱乾麪，熱乾麪有着悠久的歷史，創始於1930年代，至今已有將近百年的歷史。熱乾麪的選料非常講究，選用優質的鹼面爲主要原料，再配以適當的油，鹽，香蔥，芝麻醬等配料，一碗香氣四溢的熱乾麪就製作好了，吃起來筋道美味，鮮香可口，成爲了武漢人早中晚的美食之一，被評爲“中國十大面條”之一，目前武漢熱乾麪正在申報國家級非物質文化遺產項目。現在武漢個大超市也有袋裝的熱乾麪，如果你到了武漢，記得買點袋裝的熱乾麪，帶回家給親友嘗一嘗。
