乾脆面熱量很高，吃多很容易使人發胖;乾脆面含鹽量偏高;乾脆面是油炸食品，不易消化，吃多容易上火，引起便祕;還可能傷胃，。
危害一：易發胖
乾脆面作爲油炸食品，熱量很高，人們若是長期食用的話，會致使身體發胖，發胖後就會引起各種疾病的高發，不利於身體健康。
危害二：易患高血壓
乾脆面爲油炸食品，油脂經過氧化後變成氧化脂質。
危害三：易上火
乾脆面不易消化，常吃很容易導致上火。乾脆面的香脆都是油炸的，喜歡幹吃方便麪的人吃完方便麪會覺得口乾發熱，這就是上火的前兆，上火之後更容易引起便祕。
危害四：易傷胃
乾脆面是油炸食品，市場上的乾脆面大多是含有添加劑，而且乾脆面的營養價值很低，常吃乾脆面會對胃部造成傷害。
