相信很多人都會遇到過這樣的困擾，本來是準備在家做飯吃的，臨時朋友或者同事一通電話說出去吃，已經準備好的菜只能洗好煮好放在一邊了。夏天到了，很多人都喜歡吃清爽可口的菜，都會選擇涼拌，比如什麼木耳或者黃瓜，那煮熟的黑木耳隔天可以吃嗎？
1、泡過的黑木耳放入電冰箱儲存一夜，一般是可以吃的。黑木耳自身是乾產品，微生物菌種沒法在乾的黑木耳中繁育，可是木耳泡發後，在其中帶有較多的水份，黑木耳自身也帶有較多的營養元素，這樣一來非常容易滋長病菌，可是電冰箱中的平均氣溫較低，能在一定水平上抑止病菌生長髮育繁育，倘若將黑木耳涼幹水份後放入冰箱冷藏室中是能夠留宿的。
2、倘若泡過的黑木耳異味重了就建議千萬別吃完。一般一切正常狀況下木耳泡2-3鐘頭就可以消化吸收充足的水份，當然澎漲發透，木耳泡焯水以後非常容易滋長病菌等微生物菌種，進而會影響黑木耳的品質，若是黑木耳一直泡，在其中的微生物菌種會快速增長繁育，由於病菌滋長的速度溫度也是有一定關聯，因此並沒有實際的時間確定黑木耳不可以吃完，一般泡着的黑木耳異味重或者早已黴變了就建議千萬別吃完。
3、木耳泡1個鐘頭能不能吃與泡開的水平相關。倘若用涼水泡木耳，一般狀況下1個鐘頭並不可以徹底泡發木耳，這類狀況下沒有泡開的黑木耳是不能吃的;倘若用溫開水泡木耳，會減少泡開的時間，儘管只泡了1個鐘頭，可是要是黑木耳早已充足漲發，就可以吃完。
煮熟的黑木隔天可吃嗎，只要時間不是特別的久，那當然是可以吃的。黑木耳幾乎沒有任何熱量，吃法也是比較多的，比如涼拌木耳、木耳炒肉、爽口木耳真的是特別好吃，夏天沒胃口不想吃東西，那麼涼拌的或者酸辣的那種黑木耳是特別開胃的哦。
