燒酒是白酒嗎

中國是酒的故鄉，中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直佔據着重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬於物質的，那麼燒酒是白酒嗎？

1、燒酒和白酒的區分總體說來是一樣的，同樣是糧食蒸餾酒透明無色。

2、白酒以糧谷爲主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等爲糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類爲主體的複合香味。

以上就是給各位帶來的關於燒酒是否是白酒的全部內容了。